Galetes de mantega de cacau de xocolata microones

Hi ha un truc per fer aquestes galetes: assegureu-vos que la barreja de sucre i llet arribi a bullir completament al microones. No redueixi el temps de cocció del microones. Si voleu fer-ho en una cassola, consulteu Cookies de mantega de cacau de xocolata sense coure .

Aquestes meravelloses galetes sense coure són tendres i cremoses, amb una bona consistència magra de la farina de civada. Són el regal perfecte per fer-ho durant un dia calent d'estiu quan els nens s'avorreixen i no voleu encendre el forn. A més, combinen dos dels meus ingredients preferits: xocolata i mantega de cacauet.

El que necessitaràs

• 2 tasses de sucre
• 1/2 tassa de llet
• 1/2 tassa de cacau
• Piqueu la sal
• 1/2 tassa de mantega
• 1 tassa de mantega de cacauet
• 1 culleradeta de vainilla
• 2 3/4 tasses de farina de civada ràpida

Com fer-ho

1. En un recipient gran a prova de microones, combineu el sucre, la llet, el cacau, la sal i la mantega i barregeu bé. Microones d'alta potència durant 2-1 / 2 minuts. Treure del microones per remoure. Renteu la cullera i torneu el bol al microones.
2. Microones durant 2-1 / 2 minuts més llargs, o fins que la barreja es refredi bé durant 1 minut. A continuació, retireu el bol del microones i agregueu la mantega de cacauet i la vainilla fins que estigui suau. Afegir la farina de civada i barrejar bé. No utilitzeu farina de civada regular o instantània; La farina de civada ràpida és essencial per a l'èxit d'aquesta recepta.

1. Deixeu que la barreja reposi durant 10 minuts, remenant de tant en tant per deixar que la farina absorbeixi part del líquid.
2. Deixeu caure la barreja per cullerades en paper encerat o fulls per a forns folrats per pergamí o fulles Silpat. Deixeu que les galetes es refredin fins que no toqueu la barreja; després torneu a configurar les galetes per fer-les més fortes. Deixeu-ho refredar completament Emmagatzemeu molt bé a temperatura ambient.
3. També podeu abocar aquesta barreja en un recipient quadrat de 9 "que s'ha greixat amb mantega sense sal, deixar-lo refredar i tallar-lo en quadrats.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	156
Greix total	8 g
Greix saturat	3 g
Greix no saturat	3 g
Colesterol	9 mg
Sodi	74 mg
Hidrats de carboni	20 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	3 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).