Texas Sheet Cake and Frosting

Aquesta tassa de xai de Texas, deliciosa, rica i humida, està elaborada amb crema agra i cacao i, després, està coberta d'un gelat de xocolata. O potser us agradi aquesta versió de la torta de xocolata clàssic i el gelat fet amb llet de llet o llet agra.

Aquest pastís de xocolata clàssic a vegades es fa amb l'addició de canyella. Si t'agrada el sabor de xocolata especiada, no dubteu a afegir 1/2 culleradeta a 1 culleradeta de canyella mòlta.

Afegiu pecans picats o nous a la gelada si voleu.

El que necessitaràs

• 1 tassa de mantega (2 pals)
• 1 tassa d'aigua
• 1/4 tassa de cacau natural sense sucre en pols (no elaborat neerlandès)
• 2 tasses de sucre granulat
• 2 tasses
• farina per a tot ús
• 1/8 culleradeta de sal
• 2
• ous batuts
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1/2 tassa de crema agra
• 1 culleradeta de vainilla
• Frosting, a sota
• Frosting
• 1/2 tassa de mantega
• 1/4 tassa de cacau natural sense sucre en pols
• 1/4 tassa més 2 cullerades de llet
• 1 caixa (1 lliura) de confiteria, sucre, tamisat (aproximadament 4 1/4 tasses pilosament)
• 1/2 culleradeta de vainilla
• 1/2 tassa de nous picades o pecans, opcional

Com fer-ho

Barrejar i coure el pastís

1. Combineu 1 tassa de mantega, aigua i 1/4 tassa de cacau en una cassola a foc mitjà; escalfeu-vos fins que la mantega es fon. Afegiu sucre, farina, sal, ous, refrescos, crema agra i 1 culleradeta de vainilla; barreja bé.
2. Aboqueu una paella de pa de xapa de 15 a 10 per 1 polzada.
3. Torneu a coure a 350 F durant uns 20 minuts, o fins que un pal de dents inserit al centre surt net.
4. Frost the cake (a sota) mentre encara està calenta.

Preparat el gelat

1. Quan la coca estigui acabada de coure, combineu 1/2 tassa de mantega, 1/4 tassa de cacau i llet en una cassola; portar a bullir.
2. Afegiu el sucre de confiteria i 1/2 de culleradeta de barreja de vainilla amb un mesclador elèctric. Revuelva les nous o les nous, si s'utilitza i aboca el pastís.
3. Amb una espàtula o un ganivet, estén el gelat per cobrir el pastís calent.
4. Deixeu que el pastís refredi i després es tregui en quadrats per servir.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	585
Greix total	27 g
Greix saturat	16 g
Greix no saturat	8 g
Colesterol	102 mg
Sodi	285 mg
Hidrats de carboni	85 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	3 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).