Receptes de galetes Cherry Garcia

Inspirades en el famós gelat , aquestes galetes són carmeses de cireres, xocolata i nous de macadàmia opcionals. Per expulsar-los d'una entalla per als adults, proveu de remullar les cireres seques al licor de cirera una nit abans de drenar-les i continuar amb la recepta. Molt humit, deliciós i ple de gust en cada mos, aquestes galetes estan segurs de fer la vostra 10 millors galetes.

El que necessitaràs

Com fer-ho

Preescalfeu el forn a 350 graus F. Fulls de galeta de línia amb paper pergamí o revestiments de Silpat.

Col·loqueu les cireres seques en un bol i cobreixi amb aigua bullint. Deixeu-vos seure uns 30 minuts per anar endavant. Escórrer bé, patir-se sec i picar greument.

Barrejar sal, bicarbonat de sodi i farina en un bol petit. Deixar de banda.

En un bol gran, crema de mantega juntament, sucre blanc i sucre morena. Batre l'extracte d'ou, vainilla i ametlla.

Afegiu la barreja de farina a la barreja de mantega a la meitat a la vegada i barrejar-la fins a combinar-la. Doblegat en cireres, xips de xocolata blanca, xips de xocolata semi-dolços i nous de macadàmia. Fregui la pasta de galetes entre 30 i 45 minuts.

Poseu la massa per la cullerada en fulls de forn preparats, col·loqueu les galetes d'uns 1-1 / 2 a 2 polzades de distància. Torneu de 12 a 14 minuts fins que estigui lleugerament daurat al voltant de les vores. Enfríeu 10 minuts en fulls de galetes abans de retirar els racks per refredar-los completament. Emmagatzemar en un recipient cobert.

Origen de la recepta: Marcy Goldman , escriptora d'aliments basada en Montreal i xef professional de pastisseria i fleca
Reproduït amb permís.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 98
Greix total 6 g
Greix saturat 3 g
Greix no saturat 2 g
Colesterol 13 mg
Sodi 61 mg
Hidrats de carboni 11 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 1 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).