Aquest fudge de mantega de cacauet és sorprenentment fàcil de solucionar. No hi ha cap termòmetre o proves necessàries, només calenta i barreja! Aquesta és una delícia deliciosa i fàcil d'arreglar per als convidats, o fer un lot i portar-lo a una festa.
El revestiment de la paella amb un embolcall o una làmina de plàstic fa que sigui fàcil aixecar la femella de la paella una vegada que es refredi.
El que necessitaràs
- 1 tassa de sucre de confiteria
- 1 tassa de sucre marró clar, envasat
- 1/2 tassa de sucre granulat
- 6 cullerades de mantega
- 3/4 tassa de llet evaporada
- 1 culleradeta de vainilla
- 1 tassa de mantega de cacauet
- 1 tassa de crema de melmelada
Com fer-ho
Tamisa el sucre dels confiters en un bol gran; deixar de banda.
Engreixar una paella quadrada de 9 polzades; línia amb embolcall de plàstic.
Combineu el sucre morat i el sucre granulat en una cassola mitjana amb la mantega i la llet. Escalfeu a foc mitjà, remenant fins que la mantega s'hagi fos i la barreja estigui ben barrejada.
Porti a bullir; Continueu bullint, remenant de tant en tant, durant 5 minuts.
Agregueu ràpidament la vainilla, la mantega de cacauet i la crema de melmelada, i després aboqui la barreja calenta sobre el sucre dels confiters; remenar per barrejar bé.
Col·loqueu la barreja de melmelada a la paella preparada i estiueu-la. Tapa amb un embolcall de plàstic, abaixeu el nivell fins que s'escalfi fins que estigui ferm.
Tallat en quadrats quan està configurada i ferma.
Si el tamany és difícil de tallar, deixeu-lo reposar a temperatura ambient durant 15 o 20 minuts abans de tallar-lo.
Fa aproximadament 3 desenes de quadrats d'1/2 polzades.
Variacions
- Afegiu una mica més de 1/2 tassa de cacauets picats a la barreja de fudge.
- Afegiu 1/2 tassa de patates fregides a la llaminadura.
Potser també t'agrada
Favorite Fudge de mantega de cacauet (mètode passat de moda)
Trufa de Bourbon Xocolata Negre
Super Fudge de xocolata fàcil amb variacions
Fudge de xocolata de cinc minuts
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodi | 42 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 2 g |