15 Cuina lenta i tendra Barbacoa Receptes de pollastre

No deixeu que un dia plujós arruïn els vostres plans de barbacoa; deixa que la teva olla vagi al rescat! Una olla lenta és una excel·lent opció per a una barbacoa, especialment quan el clima està massa humit o massa fred per encendre la graella.

Encara que la cuina lenta és una excel·lent opció per a totes les parts del pollastre, les cames, les cuixes i les ales són els més indulgents; es mantenen humits i sucosos fins i tot després d'una llarga cocció lenta. Si estàs cuinant els pits de pollastre a la cassola, només recorda comprovar-los per una mica més o menys de 1/2 hora a 1 hora abans de la recomanació de la recepta. Igual que qualsevol carn magra o aus de corral, els pits de pollastre poden ser molt secs quan es cuinen. La temperatura mínima de seguretat per al pollastre i altres tipus d'aus de corral és de 165 F.

Per al pollastre o les cuixes tirat o tallat, una combinació de pits de pollastre i cuixes desossades són ideals. Quan les ales de cocció lenta i les parts de pollastre d'os, eviteu l'excés de cocció a menys que vulgueu que la carn caigui de l'os.

Aquestes són algunes de les nostres receptes favorites de pollastre barbacoa per a la cuina lenta, incloent el pollastre tirat i picat per a sandvitxos, mandonguilles de pollastre i receptes que utilitzen peces de pollastre d'os.

• 01 de 15

  Pollastre extrait de Crock Pot

  Aquest pollastre fregit humit és un complement per arreglar-lo amb la salsa de barbacoa casolana dolça i picant. Els pits i les cuixes de pollastre desossades s'uneixen en aquesta recepta; les cuixes mantenen el pollastre humit i saborós, mentre que els pits de pollastre la mantenen relativament baix en greixos.

  Alguns de la salsa es guarden per servir. El pollastre es destrossa i s'aplica als bollos. Raïm amb la salsa de barbacoa extra i cobreixi el pollastre amb rodanxes de pernil i unes quantes cullerades de col .

• 02 de 15

  Batedores de pollastre enganxoses

  Assegureu-vos que proporcioneu tovallons, o millor encara, tovalloles humides, quan us serveixi aquest deliciós pollastre enganxós . El sucre marró, la mel i la salsa de tomàquet formen la salsa juntament amb els condiments. El pollastre enganxós és un plat excel·lent per a un esdeveniment del dia del joc o una festa infantil.

• 03 de 15

  Cuina lenta simple Barbacoa de pollastre

  Els pits de pollastre s'utilitzen per fer aquest pollastre de barbacoa triturada . La salsa barbacoa i les cebes s'endinsen en aquest deliciós plat de pollastre, i la cuina lenta fa que es pugui arreglar i cuinar.

• 04 de 15

  Cuina lenta de 4 ingredients Cola de pollastre

  Les peces de pollastre apareixen en aquest plat de cuina lenta. Cola i ketchup s'uneixen per fer la salsa per a aquest pollastre bàsic . Per al sabor de la barbacoa, afegiu una cullerada de salsa de Worcestershire i una culleradeta de fum líquid a la barreja de salsa.

• 05 de 15

  Albóndigas casolanes de pollastre barbacoa

  Aquestes albóndigas casolanes , elaborades amb cuixes de pollastre mòlta, són una altra opció excel·lent per a la olla de safrà. Les mandonguilles es mantenen humides i sucoses, i la barreja de salsa especiada els perfecciona perfectament. Serviu les albóndigas sobre l'arròs o els fideus, o escalfeu la recepta i serviu-los com a aperitiu.

• 06 de 15

  Crock Pot Pollastre enganxós

  Aquest pollastre saucy, enganxós, és una saborosa combinació de pits de pollastre magra i un sucre morat i sucre de mel.

• 07 de 15

  Pollastre triturado de croquetes per a sandvitxos

  La salsa de barbacoa casolana per a aquest pollastre rallado és sorprenentment fàcil; i només conté sis ingredients. El pollastre fa deliciosos entrepans, i és fàcil escalant per a una multitud.

• 08 de 15

  Cuina lenta Barbacoa Cuixes de pollastre

  Les cuixes de pollastre són una elecció excel·lent per a l'olla de conserva, ja que es mantenen humides i saboroses fins i tot després d'una cuina llarga i lenta. Mentre els pits de pollastre tendeixen a assecar-se, les cuixes segueixen sent sucoses. Aquesta recepta parla les cuixes de pollastre amb salsa de barbacoa gruixuda i espècies simples per sorprenents sandvitxos o barres de corrent.

• 09 de 15

  BBQ Chicken Drummies

  Aquestes bateries són una preparació senzilla i es poden servir des de la cuina lenta. La salsa preparada per a barbacoa, triar una salsa comercial o elaborada a la casa, s'omple amb salsa de xile, mel i all.

• 10 de 15

  Cuina lenta Mel de pollastre a la brasa amb patates dolces

  Les peces de pollastre són lentament cuites a la perfecció en aquest àpat tot en un . La salsa de barbacoa saboritza les peces de pollastre cuidades. Les patates dolces es redueixen a la meitat i s'abracen en paper d'alumini, que asseguren que es cuinen a fons i que no es descomponen en la salsa. Serviu aquest plat juntament amb una amanida o verdures per a un sopar familiar satisfactori.

• 11 de 15

  Salsa de Pollastre de Carolina del Nord

  Si esteu buscant una salsa de barbacoa casolana seductora per al vostre pollastre, no busqueu més. Aquesta salsa és especialment bona amb pollastre rallado .

• 12 de 15

  Com fer que el pollastre es tregui lentament

  Aquestes instruccions pas a pas són especialment útils si sou un cuiner d'inici a casa. Els pits i les cuixes de pollastre desossades s'uneixen en aquesta recepta. Tot el que necessiteu és el pollastre, la cuina lenta, una ceba i una ampolla de salsa barbacoa. Què podria ser més fàcil?

• 13 de 15

  Pollastre amb olles de croquetes amb escorça d'espècies

  Un trosset d'espècies dóna a aquestes peces de pollastre un sabor a la planxa sense la salsa gruixuda, i agregar-les abans de temps afegeix textura i color. Si us agrada la salsa, raspueu-ne alguns a les peces de pollastre just abans que estiguin preparats i serviu més salsa a la taula. La recepta demana les cuixes i les baquetes, però les aletes de pollastre, les cames senceres i els tambors són bones alternatives.

• 14 de 15

  2-Ingredient Crock Pot Potes de pollastre a la brasa

  Baquetes de pollastre, tambors o cames completes són una brisa per arreglar i cuinar amb aquesta recepta de 3 passos . Si substituïu les cuixes sense desossar o els pits de pollastre, reduïu el temps de cocció aproximadament durant una hora. Siéntase lliure de "doctorar" la salsa amb l'addició d'unes escates picades de pebrot vermell, fum líquid o salsa calenta.

• 15 de 15

  Illa de cuina lenta Barbacoa Turquia Patas

  Aquest plat d'olla requereix grans potes de gall dindi, però no dubteu a utilitzar les potes de pollastre senceres al plat. La salsa de barbacoa casolana "d'estil insular" inclou sucre morat, pinya i fum líquid opcional.