Aquesta sòlida i deliciosa recepta de mandonguilles Crockpot i patates és tan fàcil de fer i es cuina tot sol durant tot el dia al crockpot. És la recepta perfecta per a un dia fred d'hivern, i l'aroma que us donarà la benvinguda quan obriu la porta al vespre és increïble.
Podeu comprar mandonguilles precuinades congelades per aquesta recepta, o feu el vostre . Les mandonguilles s'han de cuinar abans que es combinin amb els altres ingredients d'aquesta recepta. Si poses mandonguilles sense coure a la cuina lenta, farà que la barreja estigui greixosa i es pugui enfonsar abans de cuinar-les. Les boliñas que afegiu s'han de cuinar completament, ja que la carn mòlta sense coure no funciona a la cuina lenta.
Altres hortalisses també es poden afegir a aquesta recepta. Rebollar en una bossa de pèsols congelats durant l'última hora de cocció. Afegiu unes mongetes verdes durant les dues últimes hores. Els pebrots coberts serien bons afegits en les últimes dues hores de cocció. Intenta també diferents tipus de patates. Les patates d'or de Yukon serien un bon canvi de les patates russet. O afegiu nanses o naps en cubs en comptes de les patates.
La llet evaporada s'utilitza per espesar aquesta recepta i afegir el cos perquè és més estable quan s'escalfa que la crema gruixuda o la meitat i la meitat. Els productes lactis es poden trencar o reduir quan es cuinen. La farina de blat de moro i la barreja de llet engrosseixen l'estofat a una consistència meravellosa.
Serviu aquesta meravellosa recepta amb uns rotllos calents del forn, o un pa de motlle acabat de fer. Una amanida verda cruixent plena de maduixes, o amb xampinyons en rodanxes i tomàquets de cirera o raïm és un contrast benvingut amb l'estofat càlid i reconfortant. Gaudeix de tots els gustos.
El que necessitaràs
- Paquet de regal de 1 lliura
- 4 rovell o patates de iocun, pelats i tallats o coberts
- 1 (16 onzas) pastanaga de borsa
- 1 ceba picada
- 3 dents d'all, tallats a rodanxes
- 3 (14 onzas), llaunes a punt per servir brou de carn
- 1 tassa d'aigua
- 1 cullerada de flocs de julivert secs
- 1 culleradeta de fulles seques de margalló
- 1 culleradeta de fulles seques d'alfàbrega
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre
- 1 (12 onzas) pot produir llet evaporada
- 3 cullerades de maicena
Com fer-ho
Spray a 4 o 5 quarts de crockpot amb esprai de cuina antiadherent.
Col·loqueu mandonguilles, patates, pastanagues, ceba i alls a la cuina lenta. Afegiu brou, aigua, julivert, canyella, alfàbrega, sal i pebre i es barregi suaument.
Cobreixi el crockpot i cuini a baix durant 9-11 hores.
Barrejar la llet evaporada i la farina de blat de moro; afegir durant l'última hora i cuinar fins a escalfar i espesar. 4-6 porcions
Si teniu un crockpo més calent, poseu-vos a foc lent durant 6-8 hores.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 84 mg |
| Sodi | 807 mg |
| Hidrats de carboni | 69 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 35 g |