Crockpot Chili Dogs és una recepta fàcil i senzilla que utilitza només uns quants ingredients. Només cal que feu servir gossos calents, cebes i xili al crockpot i deixeu-lo coure durant hores fins que les salsitxes siguin tendres i sucoses i les cebes i l'all estiguin gairebé caramelitzades. Els fesols al forn o el xili de conserves són el trampís senzill d'aquesta recepta.
Hauríeu d'utilitzar salsitxes completament cuites comprades en aquesta senzilla recepta. Les salsitxes sense coure tenen massa greix, i faran que la recepta acabada sigui massa greix si les utilitza. Si voleu utilitzar el bratwurst o un altre tipus de xoriço sense coure, marró primer, molt bé en una paella calenta i escórrer-les sobre tovalloles de paper abans d'afegir a la cuina lenta. Les salsitxes han de ser gairebé completament cuites, però no necessiten ser totalment cuites.
Aquesta recepta es pot fer tan lleugera o picant com vulgueu. Si us agrada menjar picant, utilitzeu una varietat calenta de conserves de xili, afegiu més pols de xili, o afegiu xilis verds picats, pebrots jalapeños o pebrots de habanero. Els flocs picants de pebrot vermell o el pebre de caiena també afegiran calor. Per obtenir una versió més suau, utilitzeu els fesols cuits i reduïu el pols de xili.
Serviu amb cheddar rallado, formatge de Colby o de formatge de Pebre vermell en bollos de gos calent torrat, o utilitzeu bollos de fulla, si ho desitgeu. Serviu amb una cervesa freda, aigua escumosa o pop fred, juntament amb una amanida de fruites i algunes coleslaw per contrastar la textura i el sabor. Yum.
El que necessitaràs
- 6 gossos calents o salsitxes poloneses, completament cuites
- 1 ceba picada
- 2 dents d'all, picats
- 1 (16-oz) pot fesol al forn O (14 onzas) pot xile
- 1 cullerada de pols de xili, si ho desitja
- 2 cullerades de comí, si ho desitja
- 6 bollos per a gossos calents, dividits
- 2 cullerades de mantega
- 1-1 / 2 tasses de formatge Cheddar rallado
Com fer-ho
Col·loqueu gossos calents o botifarres poloneses, cebes i alls en una cuina de 4 litres.
Tapa amb mongetes o xili; no es mogui. Si utilitzeu faves cuites, podeu afegir el polt de xili i el comí per un poc de calor.
Tapa el crockpot i torneu-lo a baix i cuiteu durant 4-6 hores fins que els gossos calents o els embotits estiguin calents i tendres.
Esparza la mantega en els bollos i les torrades de gossos calents fins que es lleugerament daurat.
Muntar els entrepans col·locant un gos calent a la paella preparada, a la part superior amb alguns del xili, i afegiu formatge.
Serviu immediatament.
Gossos Taco
Carolina Slaw Dogs
Xampinyons
Hamburguesa Hot Dogs
Francs de la mòmia
Crockpot salchicha italiana i pebrots
Kielbasa dolça i picant
Embotits embotits de cansalada
Paquets de salsitxes i col
Francs i mongetes sopa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 963 |
| Greix total | 39 g |
| Greix saturat | 19 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 104 mg |
| Sodi | 924 mg |
| Hidrats de carboni | 104 g |
| Fibra dietètica | 16 g |
| Proteïna | 41 g |