Les salsitxes embolicades amb bacon són fàcils de fer i perfectes per a un esmorzar o dinar especial. O feu-los una festa d'aperitiu . Aquesta recepta és per als amants de la carn! La combinació de cansalada amb salchichas fumades i sucre morat és la boca d'aigua.
Hem provat aquesta recepta amb el tocino precuinat al supermercat i tampoc funciona. El bacó només ha d'estar molt cuinat per funcionar correctament. Necessita fusionar-se amb les salchichas mentre es cuina.
Aquesta senzilla recepta de quatre ingredients és perfecta per a l'entreteniment, especialment durant les vacances. El sabor dolç i salat és deliciós i agradarà a tothom, excepte els vegetarians.
El que necessitaràs
- 3/4 lliures de cansalada regular
- Paquet de 1 lliura petites salchichas fumades
- 2/3 tassa de sucre bru
- 1/4 de tassa
- xarop d'auró
- 1/4 culleradeta de pebre
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 400 F.
- Talleu les rodanxes de cansalada a la meitat per fer tires curtes. Fregui el bacó en una paella gran a foc mitjà fins que es produeixi el greix, però el bacó encara és flexible; No deixeu que el bacó es posi cruixent.
- Refresca el cansalada durant cinc minuts amb tovalloles de paper, a continuació, embolcalla cada salchicha amb un tros del tocino precuinat.
- Enrotlleu cada paquet de xoriço i bacó en sucre marró, enganxa-ho amb un pal de dents i col·loqueu-lo amb un rack de filferro. Col·loqueu el bastidor en una cassola de 13 "x 9" folrada amb paper d'alumini o pergamí.
- Escampa el xarop d'auró damunt les salsitxes i espolvorear amb el pebre.
- Torneu els embotits amb bacó embolicats durant 25 o 35 minuts o fins que les salsitxes estiguin calentes i el bacó és cruixent. Traieu el rack de la cassola i refredi els paquets de salsitxa embolicats durant 4 a 5 minuts abans de servir.
- És important utilitzar el bastidor perquè els gots que provenen del bacó i el sucre es cremen fàcilment. Voleu guardar les salchichas dels gots i no cremar-los.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Greix total | 28 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 12 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sodi | 1.060 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 22 g |