La olla és un aparell de cuina essencial, i és especialment valuós per a les receptes de la barbacoa. La cuina baixa i lenta fa talls durs de carn tendres i suculents. També és una forma pràctica de preparar una barbacoa quan no és possible parrilla a l'aire lliure. Si t'agrada el sabor fumat, es crea una barbacoa autèntica a la graella, afegiu-hi una mica de fum líquid a la cuina lenta o utilitzeu un condiment sec fumat.
Serveixi carn de porc trossejada o costelles amb els teus costats preferits. La col.leccionària és essencial, especialment per als sandvitxos i les amanides de patates i les amanides de pasta, vénen bé amb la barbacoa. També hi ha fabulosos plats de faves cuites, escabetxs, corn-on-the-cob i macarrons i formatges .
No deixeu que el clima us impedeixi gaudir d'una d'aquestes receptes de carn de porc amb barbacoa per a sandvitxos, costelles o rostits.
01 de 18
Cuina lenta Barbacoa portada de porcDiana Rattray La cuina lenta converteix un rostit de porc desossat i uns ingredients senzills en el porc rallado en fred . Feu que aquesta sigui la vostra recepta de porc tirat.
02 de 18
Crema de glaçons de glaçons dolçaLew Robertson, Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images Una combinació senzilla de salsa de barbacoa, cua i condiments converteixen aquestes beines de porc en un sorprenent i divertit menjar.
03 de 18
Cuina lenta Mexicana tirada de porcDiana Rattray Aquesta porc extreta fa una omelet fabulosa o farcit de tacs . Afegiu unes mongetes negres o pinto a la barreja per obtenir deliciosos burritos de porc i beans. Els condiments de Mèxic inclouen ají, comí, orenga, salsa i pebre vermell. Olé!
04 de 18
Crock Pot Costelles de porc a la brasaDiana Rattray Aquesta recepta de costelles de carn de porc carnosa és popular, i un sabor us explicarà per què. El porc resulta tendre i sucós, i la preparació és una brisa. Què és millor que això?
05 de 18
Porc tirat sud-americàjjpoole / Getty Images Aquest porc tirat d'estil sud-americà presenta sabors llatins. Serviu la carn de porc embolicada en tacs o sandvitxos o serviu-la amb arròs calent.
06 de 18
Crock Pot Pot de porc i fesolsSteve Cohen / Getty Images Les costelles de porc i la carn de porc i els fesols enllaunats es reuneixen en aquesta recepta fàcil de cuinar lentament . La salsa de tomàquet i la mostassa elaboren una salsa d'estil barbacoa, però no dubteu a utilitzar la salsa de barbacoa.
07 de 18
Porc tirat de Carolina del NordDiana Rattray Aquest estil clàssic de Carolina del Nord va treure els cuiners de porc "baix i lent" amb vinagre i pebrot vermell picat. Serviu-lo amb salsa de vinagre extra i salsa de barbacoa comercial si ho desitja.
08 de 18
Cuina lenta de 3 ingredients tirat de porcDiana Rattray Si no teniu temps o ingredients per fer una salsa casolana o fregui, consideri aquesta recepta de porc molt fàcil de triar. Tot el que necessiteu són les cebes, l'asador d'espatlla de porc i una salsa de barbacoa comprada a la botiga.
09 de 18
Cuina lenta Carolina Pulled PorkLauri Patterson / Getty Images Aquesta cuina lenta Carolina va treure la carn de porc, és la millor cosa a la barbacoa fumada. La carn de porc cuinar amb una salsa de vinagre i, a continuació, acabat amb salsa barbacoa.
10 de 18
Grill fàcil de llentera de llom de porcDiana Rattray Una porcquina de barbacoa lenta no sempre ha de ser espatlla de porc o culata de Boston, i aquest llom de porc és un bon exemple. Serviu el rovell de porc amb amanida de patata i col.
11 de 18
Barbacoa Crock Pot RibsPaul Visconti / StockFood Creative / Getty Images Una barreja senzilla d'all, ceba, salsa de barbacoa i cervesa formen la salsa per a aquestes delicioses costelles de bebè .
12 de 18
Cuina lenta Costelles posteriorsBrian Macdonald / Photodisc / Getty Images El fum líquid s'afegeix a la salsa de barbacoa que es compra a la botiga per donar-li a aquestes nadons receptores d'aigua un sabor afaitat lent. O bé utilitzeu una salsa de barbacoa amb sabor de fum o una barreja de condiment sec.
13 de 18
Crock Pot CarnitasJohn E. Kelly / Getty Images Aquesta carn de porc amb estil mexicà inclou suc de taronja, suc de llima, salsa i espècies. Serviu la carn de porc amb truites i els seus ingredients favorits.
14 de 18
Cuina lenta, paella de porc i farina de patataDiana Rattray Aquest combo d'olla és un menjar complet lentament cuinat en paquets de paper d'alumini. Les costelles de porc es combinen amb una barreja de salsa de barbacoa casolana en un paquet mentre les patates de ranxo formatge es cuinen al segon paquet.
15 de 18
Porc tirat de Coreamicha / Getty Images El secret d'aquest dolç i picant porc traient coreà és el condiment coreà, Gochujang. L'espatlla de porc és lent cuinada a la perfecció amb gochujang, vinagre d'arròs, salsa de soja i oli de sèsam. Servir la carn de porc en pastes amb escorca o kimchi .
16 de 18
Crockpot to Grill Ribsmphillips007 / E + / Getty Images Aquestes costelles suculentes comencen a la cuina lenta i acaben a la graella. L'olla es trenca fins a perfeccionar-se a la boca, mentre que la graella afegeix aquesta carxet crua final.
17 de 18
Crock Pot Trossat de porc i barbacoa de vedellaTracey Kusiewicz / Foodie Photography / Getty Images La carn de boví i la carn de boví s'uneixen en aquesta barbacoa tendra i sucosa . Servir la carn rallada en pastissos trencats i tostados. La carn de bou i l'espatlla de porc són els talls ideals per als resultats més tendres i espumosos.
18 de 18
Cuina lenta Barbacoa Costelles de porcRita Maas / The Image Bank / Getty Images Una espècie de fregit i salsa casolana admeten aquestes tendres costelles de camp . Les costelles de tipus country són una alternativa carnosa a les costelles de l'esquena.