Biscotti casolà fet amb xips de mini xocolata. M'encanta l'amor amor biscotti, però no ho fa massa sovint ja que ho considero més com un plaer per a la tassa de cafè de diumenge perfecte. I si és xocolata? Encara millor!
Mai heu fet biscotti casolà abans? No es preocupi, aquesta recepta de biscotti és senzilla i senzilla de seguir. Biscotti es coure dues vegades per aconseguir-ho perfectament cruixent i cruixent. Una vegada que sàpigues com fer-ho, mai no compraràs biscotti de la botiga de nou.
Aquesta recepta de xip de xocolata de biscotti és cortesia del Consell de Trigo Foods.
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina a tot ús
- 2/3 tassa de sucre
- 1 cullerada. bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta. sal
- 1/2 tassa mini xips de xocolata (o nous)
- 3 ous, lleugerament batuts
- 1 cullerada. vainilla
Com fer-ho
- Premente el forn a 350 F.
- En un bol mitjà, barregeu farina, sucre, bicarbonat de sodi , sal i xips de xocolata.
- Afegiu ous i vainilla, remenant fins que estiguin barrejats.
- Gireu la massa a la superfície lleugerament enharinada; Amasar 8 a 10 vegades.
- Formeu massa en un registre de 2 polzades d'ample i 16 polzades de gruix.
- Col·loqueu el registre a una safata de coure coberta amb polvorització antiadherent.
- Cuinar durant 30 minuts; Treure del forn i refredar durant 10 minuts.
- Col·loqueu el registre a la taula de tallar i amb un ganivet dentat, talleu el tronc diagonalment en rodanxes de 1/2 polzada, utilitzant un moviment de serratge.
- Col·loqueu làmines tallades cap amunt, en una safata de coure.
- Reduir la calor a 325 F i coure durant 10 minuts.
- Torneu les rodanxes i cuida 10 o 12 minuts addicionals fins que estigui daurat. Els centres seran lleugerament suaus, però es endurirà quan es refredin. Retireu-vos al bastidor per refredar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sodi | 171 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |