Aquesta és una recepta de fudge de Velveeta, però ningú no endevindrà que es faci amb formatge. La Velveeta processada fa que la fruita sigui suau i cremosa, i és possible que us diverteixis preguntant-li a les persones que endevinin l'ingredient secret. Potser no us creguin!
La barreja de fudge serà bastant rígida. Si teniu un mesclador de peu, utilitzeu l'enganxament de la paleta o el ganxo de massa. Vaig fer la meitat de la recepta i he fet servir el meu mesclador de peu. Vaig refredar el melmelada en una cassola en lloc de la pa de 8 polzades o de 9 polzades.
El que necessitaràs
- 1 tassa / 2 pals de mantega (suavitzada)
- 8 unces de formatge processat pasteuritzat (com Kraft Velveeta)
- 2 lliures
- sucre glass
- 1/2 tassa de cacau sense sucre
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 1 a 1 1/2 tasses de lli (o les nous, picades en picat)
Com fer-ho
- Mantega una taula quadrada de 9 polzades.
- Tallar el formatge de Velveeta en petits cubs.
- En una cassola gran a foc mitjà, combineu els cubs de mantega i formatge. Cuinar, remenant amb freqüència, fins que es fon i suau; Treure del foc.
- Combineu el sucre i el cacau dels confiters i marqueu-los (o tregui-los). Afegiu la barreja de sucre i cacau a la barreja de formatge, barrejant bé. Afegiu la vainilla i les nous i combineu bé. La barreja serà rígida.
- Premeu la barreja a la paella preparada; refredar-se fins que estigui ferm i tallat en quadrats.
Consells d'experts
- Mantingueu la paella a la lleugera i alineeu-la amb un gran full d'embolcall o paper de plàstic, deixant els extrems el temps suficient per aixecar la femella de la paella una vegada que estigui lleugerament refredada. L'embolcall de plàstic també pot ajudar a suavitzar la part superior de la pistola.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 472 |
Greix total | 22 g |
Greix saturat | 11 g |
Greix no saturat | 6 g |
Colesterol | 44 mg |
Sodi | 117 mg |
Hidrats de carboni | 65 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 6 g |