Galetes de Xocolata amb Nogueres o Pecans

Sabíeu que es calcula que la meitat de totes les galetes al forn dels EUA són galetes de xocolata? Han estat un gran favorit ja que les cremes de cruixits de xocolata van ser creades per Ruth Wakefield als anys trenta.

Les galetes de xocolata sempre són un èxit! Es tracta d'una recepta clàssica feta amb addició de nous picades o de nous. La recepta fa un gran lot d'unes 5 a 6 dotzenes de galetes de xocolata.

El que necessitaràs

• 2/2 tasses de farina per a tot ús
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/2 tassa de sucre marró clar (embalat fermament)
• 1 tassa de sucre
• 2 ous
• 2 culleradetes d'extracte de vainilla
• 1 tassa de mantega (o margarina, temperatura ambient)
• 1 paquet (12 unces o 2 tasses) xips de xocolata semisweet
• Opcional: 1 a 2 tasses de nous picades (o pecans)

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Engrasar dues fulles de cocció lleugerament o enllaçar-les amb paper pergamí o estores de cocció de silicona.
2. Tamisa la farina, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol gran i barreja-la. Afegiu els sucres granulats i marrons, els ous, la vainilla i la mantega.
3. Amb un mesclador elèctric a velocitat mitjana, bata la barreja fins que estigui suau i ben barrejat, d'uns 1 minut.
4. Revuelva els xips de xocolata i les nous o les nous picades, si s'utilitza.

1. Deixeu-vos anar per una cullerada de cullera aproximadament de 2 polzades, sobre les làmines preparades per a la cocció.
2. Fornem les galetes al forn preescalfat durant 10 a 12 minuts, o fins que estiguin daurades.
3. Traieu les galetes de xocolata per enfilar.

Consells i variacions

Variar els sabors afegint diferents tipus de pastissos. Proveu-les amb xips de xocolata amb llet, una combinació de mantega de cacauet o pastissos de carn i xips de xocolata, o bé afegiu-hi uns xips de caramel per obtenir una mica més.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	105
Greix total	7 g
Greix saturat	2 g
Greix no saturat	2 g
Colesterol	7 mg
Sodi	73 mg
Hidrats de carboni	9 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	1 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).