Aquest pastís de cirera de cap per avall és un pastís atractiu i deliciós, i és sorprenentment fàcil de preparar i cuinar. Una llauna d'ompliment de pastís de cirera s'utilitza per a la cobertura de la fruita, així que tot el que has de fer és barrejar la massa i coure.
Quan trieu omplir pastís, veureu regularment i "premium". El farciment de pastís de primera qualitat és la millor opció ja que conté un 30% més de fruita.
El que necessitaràs
- 1 (20 oz) pot
- ompliment de pastís de cirera
- 1 1/2 tassa de farina de tot ús (6 3/4 oz)
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 tassa de mantega (suavitzada)
- 2 ous grans
- 3/4 tassa de sucre granulat
- 1/2 culleradeta d'extracte d'ametlles
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa més 2 cullerades de llet
Com fer-ho
- Escalfar el forn a 350 F (180 C / Gas Mark 4).
- De forma generosa, mantega una paella quadrada de 8 polzades.
- Difondre el farciment de la pasta de cirerer sobre la part inferior de la paella preparada.
- En un recipient, combineu la farina, la pols de coure i la sal; deixar de banda.
- En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, bata la mantega i el sucre durant uns 3 o 4 minuts, fins que quedi fluix i lleuger. Barreja els ous i els extractes de vainilla i ametlla.
- Afegiu la barreja seca en tres afegits, alternant amb la llet i acabant amb la barreja de farina. Es barreja bé després de cada afegit.
- Cullera del pastís de pastís sobre el farciment de pastís de cirera; es va estendre suaument per cobrir.
- Escalfeu el pastís durant 40 o 50 minuts, o fins que el pastís torneu a tocar lleugerament amb el dit.
- Deixeu que el pastís es refredi durant uns 10 minuts. Afluixeu els costats i col·loqueu-lo acuradament en un plat de servir o pastís.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 543 |
| Greix total | 23 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 221 mg |
| Sodi | 702 mg |
| Hidrats de carboni | 61 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 25 g |