Per a un plat principal de pastís vegetal vegetariana i vegetariana, proveu aquesta recepta casolana de pastís vegetal casolà ple de verdures vegetarians, pollastre, cebes, pastanagues i pèsols verds, i es couen en un ramè amb farigola, salvia i altres condiments salats. una pasta de fulla lleugera i escamosa. Trobareu que aquest pastís de pot de vegetariana amb pollastre vegà és tan abundant i omplert com qualsevol altre pastís de pastís, però molt més baix en greixos i també completament sense colesterol.
El que necessitaràs
- 1 paquet Gardein vegetariana de pollastre escalopa (tallada en cubs de 1/4 de polzada)
- 3/4 tassa de farina
- 3/4 tassa de margarina vegana (Tal recomana equilibri de la Terra)
- 6 tasses d'estoc de pollastre de vega
- 2 a 4 cullerades d'oli de canola (dividit)
- 1 tassa de ceba groga (en cubs)
- 1 tassa de pastanagues (pelades i picades)
- 3/4 culleradeta de farigola (picada)
- 3/4 culleradeta de sàlvia (picada)
- 3/4 culleradeta de sal marina
- 3/4 culleradeta de pebre negre
- 1 cullerada
- flocs nutritius de llevat
- 1 cullerada de salsa de soja de tamari
- 1 tassa de pèsols verds
- 1 full de pastisseria (desplegada per 12 x 10 polzades)
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 375 graus.
- Marró el gardein scallopini tallat en una cassola amb 1 cullerada d'oli de canola. Condimentar amb sal i pebre. Treure de la paella i deixar-ho a un costat.
- Per fer un roux, fregui la margarina vegetariana en una paella saltejada, afegiu la farina i la mantingui constantment fins que quedi color marró clar. Fresc i reservat.
- En una sopa gran o una olla, escalfeu l'estoc de pollastre de verdures fins que es fregui suaument. Manteniu aquest procés calent i calent per al següent pas.
- En una olla de 5,5 quarts, coure les cebes en oli de canola durant 3 minuts i afegiu les pastanagues, el salvia, la farigola, la sal i el pebre. Continueu cuinant durant 5 minuts. Afegiu l'estoc de verdures que cuini a foc lent i cuini a foc lent durant 5 minuts. Batre els flocs de llevat nutricional.
- A continuació, afegiu la rogenxa i la margarina preparada una mica a la vegada i segueixi cuinant-se, ja que la salsa comença a espessir-se. Remeneu el gardein scallopini, tamari i pèsols. Aboqui la barreja en una gran cassola poc freda per refredar.
- Una vegada que la barreja sigui fresca, aboqui-ho en ramquines individuals, pastís de vidre o plat de cassola petita. Tapar la barreja amb pasta de full (assegureu-vos de deixar un petit excés de pastisseria per plegar i enrotllar la vora) i segellar les vores. Tallar petits fissures.
- Cuida durant 35 min o fins que la temperatura interna arribi als 165 graus.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1507 |
| Greix total | 101 g |
| Greix saturat | 18 g |
| Greix no saturat | 38 g |
| Colesterol | 140 mg |
| Sodi | 2.467 mg |
| Hidrats de carboni | 83 g |
| Fibra dietètica | 9 g |
| Proteïna | 67 g |