Aquesta sopa de tac és ràpida i fàcil de preparar, i es cuina sense mans a la cuina lenta . Arriba aquesta sopa deliciosa i gruixuda amb un dollop de crema agra i un formatge ratllat o cebes verdes tallades en rodanxes fines. Adornar amb truites de truita fregides cruixents (vegeu com fer-ho a sota), però els xips de truita cruixents també serien excel·lents.
Feu un cop d'ull als consells i les variacions a sota de les instruccions de la recepta per obtenir algunes idees i substitucions addicionals.
El que necessitaràs
- 1 llita de carn mòlta magra
- 1 (15 onces), els fesols (sense pintar)
- 1 (15 onzas) es pot pintar fesols (sense pintar)
- 1 (11 a 15 unces) pot fer el blat de moro sencer (drenat)
- 1 (10 oz) pot Ro * Tel® Original Tomàquets Diced & Green Chilies
- 1 (28 onces) pot tomàquet en cubs
- 1 petita (4 onzas) pot pebreres de xile (picades)
- 1 (1 onza) sobre el condiment de tacs
- 1 (1 onza) barreja de vestimenta de sobre envoltant (adquirit o casolà)
Com fer-ho
- En una paella gran a foc mitjà, marró la carn mòlta; escórrer bé i transferir a la cuina lenta. Afegiu les beines en conserva, blat de moro, Rotel i tomàquets regulars i pebrots. Agiteu el condiment de tacs i la barreja de condiments.
- Tapa i cuini a BAIX durant 6 a 8 hores.
- Serviu la sopa amb truites o pa de motlle mexicà .
Consells i variacions
- Afegiu una llauna de fesols refredats a la sopa.
- Si no teniu una llauna de pebrot, afegiu una llauna extra de tomàquets Rotel amb xilis verds i una llauna de 14,5 onces de tomàquets en cubs; ometeu la llauna de 28 unces de tomàquet.
- Afegiu unes quantes cullerades de pebrots jalapeños tallats a la sopa.
- Per a una sopa més delgada, afegiu un brou de vedella prop del final del temps de cocció.
Com fer tires de truita fregides
- Línea una gran safata de forn amb un doble o triple gruix de tovalloles de paper. Tallar 4 tortillas de blat de moro a la meitat, després tallar cada meitat en forma transversal en tires. Escalfeu 2 a 3 polzades d'oli en una paella gruixuda fins a 350 ° F. Utilitzeu una cullera ranurada de metall per agitar-les i mantenir-les recobertes amb l'oli, fregui un lot d'aproximadament un terç de les tires fins a daurat, aproximadament 3 minuts. Traieu les tovalloles de paper per escurçar i repetir amb les restes de truita.