Aquests filets de pollastre clàssic són elaborats amb filets de cub. Vostè pot triturar els filets amb un mall de carn. Consulteu els consells tècnics per obtenir instruccions.
Receptes similars: Paella Fregit amb Filet Creamy , País de Cyndi Filet Fregit amb Gravy
Serviu els filets de pollastre amb galetes, salsa i puré de patates. Afegiu les verdures favorites de la vostra família per a un deliciós menjar diari.
El que necessitaràs
- 1 filet de filets de cub (o filet tendre tendre, vegeu a continuació)
- 1/2 tassa de farina (condimentada amb sal, pebre i pols d'all).
- 1 ou gran (batut)
- 1/2 tassa de pa (o migas de galetes, més segons sigui necessari)
- Oli per fregir
Com fer-ho
- Rasteu la carn amb farina condimentada amb sal, pebre i una mica d'all.
- Submergir-se en ou batut.
- Premeu les molles de pa o les molles de galetes de soda a la carn.
- Fregir en prop de 1/2 polzada d'oli calent (aproximadament 350 F) fins que estigui daurat.
* Per cada tassa de farina, afegiu 2 culleradetes de sal i 1 culleradeta de pebre negre recentment mòlt.
Consells d'experts
- Com triar el filet rodó: Col·loqueu el filet sobre una taula de tallar i col·loqueu un full d'embolcall de plàstic a la carn. Libra amb la punta del martell de carn fins que el filet es dilueix. Abocar-lo a l'ou i les molles i cuinar fins que quedi daurat.
- Serviu filets de pollastre amb salsa preparada, puré de patates, mongetes verdes o blat de moro i galetes.
- A partir d'Annie: "Compro els filets de cub, que he tingut de nou el carnisser a través del licor. Compra els millors filets de cub que pots trobar. Aquí teniu la forma de fer el meu filet de pollastre".
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 211 mg |
| Sodi | 9,561 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 27 g |