Meatball de pollastre Alfredo és una deliciosa pasta de pasta que combina alguns dels meus aliments de conveniència preferits. És ric, afectuós i familiar. L'ingredient secret és el formatge crema. Aquest formatge suau i sense restar es fon en la salsa i afegeix un sabor amarg i textura vellutada.
Per descomptat, podeu fer aquesta recepta amb mandonguilles de carn de porc o de carn de porc. Però hi ha alguna cosa sobre les mandonguilles de pollastre que són més lleugeres, més espeluznants, que més recorden a la primavera. També podeu fer les mandonguilles de pollastre amb gall dindi mòlta.
També podeu afegir més vegetals a aquesta recepta si voleu. Alguns pebrots picats, una carbassa d'estiu groc, algunes pastanagues ralladas o pèsols, seran delicioses i agreguen color, sabor i nutrició.
Si no sou un fan de crema de formatge (en realitat?), Podeu substituir una tassa de crema agra o rica al seu lloc. Això afegeix la mateixa textura i riquesa vellutada.
Serviu aquest plat meravellós i farcit amb una amanida verda cruixent amb bolets, tomàquets de raïm i avocats coberts, i alguns fesols verds o espàrrecs al vapor. O podreu afegir una amanida de fruita feta amb els millors fruits de la temporada, sigui el que sigui. Per a les postres, ofereix alguns brownies o potser un pastís de gelats. Una bona copa de vi blanc o un te gelat completaria el menjar a la perfecció.
El que necessitaràs
- 1 pasta de fettuccina (16 onzas)
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 ceba picada
- 2 dents d'all, picats
- 1 (16 onces) jar de salsa Alfredo
- 1/2 tassa de llet sencera
- 2 (9 oz) paquets de mandonguilles de pollastre o una recepta
- Albons de pollastre , cuits
- 1 (8 unces) paquet de formatge cremós, suavitzat i cubat
- 1/2 tassa de formatge parmesà ratllat
Com fer-ho
Porti una olla gran d'aigua a bullir a foc alt. Afegiu una mica de sal i remou.
Mentrestant, en una gran paella escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà. Afegiu la ceba i l'all; cuinar i remoure fins que estigui tendre, d'uns 4 a 5 minuts.
Afegiu la salsa Alfredo i la llet a la paella amb les cebes i l'all; portar a foc lent a foc mitjà. Afegiu les mandonguilles; cuini a foc lent durant 7 a 9 minuts o fins que les boliñas s'escalfen fins a 160 ° F.
Cuini el fettuccine d'acord amb les instruccions del paquet fins que les branques estiguin just al dente . Escórrer la pasta i reservar-la durant uns minuts.
Afegiu el formatge crema a la paella amb la salsa i les mandonguilles; remoure fins que el formatge crema es fon. Afegiu la pasta a la salsa; tirar suaument amb pinces fins que tot estigui recobert i cremós. Espolvoreu els aliments amb el formatge parmesà i serviu immediatament.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 776 |
Greix total | 34 g |
Greix saturat | 13 g |
Greix no saturat | 12 g |
Colesterol | 119 mg |
Sodi | 665 mg |
Hidrats de carboni | 76 g |
Fibra dietètica | 5 g |
Proteïna | 40 g |