La millor part d'aquesta recepta és que és fàcil canviar les preferències dels vostres fills. Si adoren el blat de moro més que els fesols verds, afegiu més blat de moro a la recepta.
No podeu desfer aquesta recepta. Solament s'aconsegueix millor com més ho personalitzeu amb els sabors preferits de la vostra família.
Aixequeu-vos a tu mateix Aquesta recepta tindrà els nens dient: "Més verdures, si us plau!"
El que necessitaràs
- 1 lliura de carn d'estofat
- 2 llaunes de 10,5 onces de brou de carn
- 1 llauna d'aigua
- 1 tija d'api tallat en peces molt petites
- 1 ceba mitjana, aproximadament 1/2 tassa
- 1 gran patata tallada en petits cubs
- 1 14,5 grams de mongetes verdes, tallades en trossos petits o 1 3/4 tasses de mongetes verdes fresques
- 1 llaunes de 11 unces de niblets de blat de moro o 1 1/4 tassa de blat de moro fresc
- 1 llauna de 14,5 onces de tomàquets en a la taula o 1 3/4 tasses de tomàquets frescos
- 1 borsa de 16 onzas de pèsols i pastanagues congelades o 2 tasses de pèsols i pastanagues fresques barrejades
- Pebre, a gust
Com fer-ho
Carn de guisat marró en una paella antiadherent. Tallat en trossos petits.En una olla de sopa gran, afegiu tots els ingredients. Calor a ebullició.
Redueix la calor a baixa. Toca durant uns 20 minuts o fins que les verdures siguin agradables i tendres.
Si teniu restes, les verdures s'apoderiran del brou de carn. Afegiu una mica d'aigua per servir la sopa de nou o utilitzeu les restes com és per a un plat saborós amb el vostre menjar principal.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 486 |
| Greix total | 17 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sodi | 474 mg |
| Hidrats de carboni | 39 g |
| Fibra dietètica | 11 g |
| Proteïna | 44 g |