Si alguna vegada has pensat en fer que Steak 'n Shake's Frisco Melt, aquesta recepta és per a tu! La nostra versió ràpida i senzilla té el mateix format que l'original i és totalment factible a casa. Vols donar-li un toc? Intenta afegir ceba caramel · litzada, cansalada o un ou !
El que necessitaràs
- Per a la salsa Frisco:
- 1 cullerada. maig
- 1 cullerada. salsa de tomàquet
- 1 cullerada. Vestit francès
- 1/4 cullerada. sucre
- 1/8 culleradeta. All en pols
- 1/2 cullerada. sabor dolç
- 1/8 culleradeta. Sriracha
- Per Frisco Melt Sandwich
- 4 unces d'hamburguesa
- 1 pot cuinar el spray
- 2 llesques de torrat o sourdough de Texas
- 2 llesques de formatge suís
- 2 llesques de formatge americà
- 1 cullerada. Salsa frisona
- 2 mides de mantega salada
Com fer-ho
Per a la salsa Frisco
- Afegiu tots els ingredients en un bol i remeneu-vos-ho. Deixar de banda.
Per Frisco Melt Sandwich
- Escalfeu una paella de ferro colat a foc alt i abric amb esprai de cuina.
- Dividiu la carn en dues safates planes fines i afegiu-les al ferro colat. Fregui les patates fins que estigui cuit i cruixent a l'exterior, tractant de girar-se el més mínim possible. Aneu a banda i elimineu la paella de ferro fos.
- Una vegada que acabin les hamburgueses, comencen a muntar l'entrepà. Col·loqueu un tros de pa i afegiu-hi dues llesques de formatge suís. Afegiu una de les patates hamburgueses cuites, a continuació, les dues llesques de formatge americà, després l'última patty d'hamburguesa. A continuació, afegiu la salsa frisco al pa restant i poseu-la damunt del sandvitx.
- Després de netejar la paella de ferro colat, torneu a calentar a foc mitjà i afegiu 1 mantega.
- Quan la mantega es fongui, afegiu el sandvitx de frisco i moure'l al voltant de la paella per prendre tota la mantega.
- Mentrestant, afegiu l'altra paella de mantega a la part superior de l'entrepà i, després d'uns minuts, el pa començarà a fer-se cruixent i el formatge començarà a fondre-en aquest punt, girar l'entrepà i fer-lo passar perquè la mantega pugui sopar pujar al pa. Deixeu-ho coure uns minuts més fins que el pa estigui cruixent i el formatge s'hagi esdevingut i, a continuació, gaudiu.