Aquesta deliciosa recepta picant de hamburguesa de formatge jalapè és perfecta per als amants de l'hamburguesa que gaudeixen de la seva carn amb una mica de calor. Ajusteu la quantitat de jalapeus usats per adaptar-los al vostre paladar.
El que necessitaràs
- 3 lliures de carn mòlta
- De 1 a 2 pebrots de jalapeño en conserva, picats finament
- 1/2 paquet barreja de sopa de ceba seca
- 1/2 cullerada de condiment de filet
- 1 culleradeta de sal (kosher o mar, més si és necessari)
- 1/4 tassa de salsa Worcestershire
- 6 llesques de formatge americà (o formatge triat)
Com fer-ho
- Barregeu tots els condiments, inclosos els jalapeños, amb carn mòlta en un bol gran.
- Forma la mescla en 6 mides de mig polzades de gruix.
- Precaliente la graella a foc alt.
- Cuineu de 3 a 4 minuts a cada costat o fins que s'aconsegueixi el nivell desitjat, encara que es recomana fer-ho bé.
- Col·loqueu formatge en hamburgueses durant l'últim moment de cuina.
- Una vegada que es cuinen les hamburgueses i es derrita el formatge, es retira de la graella i es serveixen en bollos de hamburgueses torrades amb jalapeus en rodanxes addicionals.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Greix total | 26 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 203 mg |
| Sodi | 1,323 mg |
| Hidrats de carboni | 5 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 66 g |