Els ingredients d'inspiració asiàtica donen molt sabor, sense afegir-hi calories, a aquest senzill vestit d'amanida asiàtica. Si s'està preguntant on trobar l'all picat i embotellat, consulteu la secció de productes a la botiga de queviures. Normalment es troba prop de l'all fresc. És un producte molt convenient, que s'utilitza sovint a la cuina asiàtica, eliminant la necessitat de pelar i picar els dents d'all frescos.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de ceba vegetal
- 1/3 tassa de vinagre (arròs)
- 2 cullerades de salsa de soja (baixa en sodi)
- 1 culleradeta d'oli de sèsam
- 1 cullerada de sucre
- 1 culleradeta d'all (embotellada i picada)
- 1/2 culleradeta de gingebre (terra)
- 1/4 culleradeta de pasta de xile
- 1 llima (suc)
- 1/4 tassa de coriandre fresc picat
Com fer-ho
- Aboqui tots els ingredients, a excepció del cilantro, en una liquadora.
- Barregeu-lo durant uns 10 segons, o fins que la barreja sigui suau i lliure de grups.
- Afegiu la 1/4 tassa de coriandre picat a la barreja de condiment i transferiu-lo a un pot o ampolla neta. Assegureu-vos que el contenidor que trieu té una tapa apta per evitar vessaments. Emmagatzemi a la nevera.
Calories per servir: 5