Sangria pren un toc tropical en aquesta divertida i fàcil recepta de la fruita de la passió Sangria. Es tracta d'una fabulosa beguda d'estiu que aprofundeix en la fusió tropical de cítrics i pinyes amb la incontestable flamarada de fruita de la passió.
Un vi blanc dolç és un fonament perfecte per a la fruita tropical. Vostè i els seus convidats veuran que aquesta és una sangria veritablement inoblidable. És una delícia verda d'estiu!
El que necessitaràs
- 1 ampolla de 750 ml de vi blanc dolç
- 1 llimona (tallada en falques)
- 1 taronja (tallada en falques)
- 1 calç (tallat en falques)
- 2 tasses de suc de fruita de la passió
- 2 tasses de suc de pinya
- 1/2 tassa de brandi
- 1 tassa de gingebre ale
- 1 kiwi (llescat en fines)
Com fer-ho
- Aboqui el vi en una gerra.
- Esprémer el suc de cítrics de les falques al vi. Llançar les falques de les fruites traient les llavors si és possible.
- Afegiu el suc de fruita de la passió, el suc de pinya i el brandi.
- Revuelva-ho bé i refredat durant la nit.
- Afegiu el gingebre, el kiwi en rodanxa fina i el gel just abans de servir.
Si voleu servir el Sangria immediatament, utilitzeu un vi blanc refredat i serviu-hi un munt de gel.
Recomanacions del vi a Sangria de la fruita de la passió
Un "vi blanc dolç" és molt recomanable per a aquesta recepta de Sangria i teniu diverses opcions per escollir.
Entre aquestes, trobareu que qualsevol d'aquestes varietats és un punt de partida ideal.
- Un moscatell (o Moscato) , amb un sabor afruitat.
- Un Riesling més dolç que és més com un vi de postres.
- Un Gewurztraminer amb el seu fabulós perfil de líquies.
Suc de fruita de la passió: Compra o bricolatge
La fruita de la passió és, òbviament, l'estrella d'aquesta recepta i és important que la tracteu amb l'atenció que mereix. Vostè pot comprar suc de fruita de la passió o fer el seu propi de les fruites fresques.
Fer suc de fruita de la passió fresca. La fruita de la passió no és una de les fruites més juices i tindrà moltes fruites de la passió per produir les 2 tasses necessàries per a aquesta Sangria si utilitzeu sucs directes. No obstant això, podeu maximitzar el rendiment i gaudir de fruita fresca de la passió amb l'ajuda del vostre liquador i una mica d'aigua.
La fruita de la passió morada es prefereix per al consum fresc, encara que la fruita de la passió d'or també serà genial. El gust de la fruita és similar a una guayaba i té llavors sucoses com una magrana, que és la part desitjada de la fruita. Trieu fruita de la passió que és suau i semi-estupidesa, però encara no marró (signe d'estar més madur).
- Escolteu la polpa seca (eviteu la carn blanca) de 5-6 fruits de passió molt madurs i col·loqueu-los a la liquadora.
- Afegiu al voltant del doble del volum d'aigua freda, destil·lada i 1 cullerada de sucre. *
- Barrejar bé.
- Coleu la polpa i les llavors del suc utilitzant un filtre de malla fina o tamís sobre un bol gran. Premeu la polpa per alliberar més sucs i tornar a tensar si és necessari.
- Afegiu dues vegades el volum d'aigua freda, remoure i degustar.
- Afegiu més aigua i sucre en petites quantitats fins que el suc sigui al vostre gust.
- Una vegada fet, envaselo en un recipient amb un segell estret i emmagatzemi-ho a la nevera.
Aquest mètode produirà sucs més que suficients per a la sangria i us deixarà extra per barrejar-los en altres begudes. És genial al matí quan es barreja amb suc de taronja.
* Podeu utilitzar un edulcorant alternatiu per al suc, però haureu d'ajustar-lo al vostre gust. El nèctar d'agave o la mel serien excel·lents opcions. El millor és evitar els edulcorants artificials, ja que molts són massa amargs per als fruits dolços.
Compra suc de fruita de la passió. El suc de fruites de passió és fàcilment difícil de trobar a la botiga de queviures mitjana, ja que no és tan popular com la pinya, el taronja o qualsevol altre suc comú. Moltes vegades, podeu trobar fruita de la passió en un suc barrejat amb altres fruites tropicals. Això es pot utilitzar com a substitut, tot i que no és el mateix.
Quan busqueu sucs de fruites de passió directament, pot ser que tingui sort amb la recerca dels passadissos i mercats d'aliments naturals que s'especialitzen en aliments internacionals. No és econòmic, però val la pena buscar i pagar una mica més.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 5 mg |
| Hidrats de carboni | 10 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |