Aquesta popular recepta d'amanides és ideal per a tot tipus d'amanides, però especialment bona amb els verds més amargs, ja que la dolçor del vestit funciona bé amb els sabors més pronunciats. També es fa una gran salsa bastonada per a les carns a la brasa.
El que necessitaràs
- 1/4 de tassa
- Mostaza Dijon
- 1/2 tassa de mel
- 1/2 tassa de vinagre (sidra)
- 2/3 tassa d'oli d'oliva
- 1 pessic de sal
Com fer-ho
Combineu tots els ingredients en un petit recipient de mescla i whisk vigorosament fins que emulsi. Es pot servir immediatament.
El rebost es pot emmagatzemar durant diverses setmanes a la nevera. Remeneu bé abans de servir.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 231 |
Greix total | 18 g |
Greix saturat | 3 g |
Greix no saturat | 13 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 125 mg |
Hidrats de carboni | 18 g |
Fibra dietètica | 0 g |
Proteïna | 0 g |