M'encanta aquesta senzilla recepta d'un plat. En recobrir només la part superior del pollastre, la carn es manté humida i tendra i evita el recobriment empolubilat a la part inferior. Si t'agrada un menjar picant calent i molt condimentat, aquesta recepta podria no ser per a tu. És lleu, rica i reconfortant, no especiada.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de molla de pa sec
- 1/2 tassa de formatge parmesà triturat
- 1 culleradeta d'assecatge italià sec
- Sal i pebre a gust
- 1 ou, batut
- 1 (24-30 unces) paquet de patates congelades hash brown, descongelat
- 10 oz pot nata de sopa de pollastre
- 1/2 tassa de llet
- 1 tassa de crema agra o maionesa
- 1 tassa de formatge grillat d'Havarti
- 1 culleradeta d'assecatge italià sec
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre
- 1 pebrot vermell picat
- 6 pits de pollastre sense desosses i sense pell
Com fer-ho
- Precaliente el forn a 375 graus F. Combineu pa fregit, formatge parmesà, 1 culleradeta de condiment italià i sal i pebre a gust a la planxa. Col·loqueu l'ou en una tina petita i poc profunda; batre bé.
- En un plat de forn de vidre de 13x9 ", combineu les patates, la sopa, la llet, la crema agra, el formatge Havarti, una culleradeta de condiment italià sec, la sal, el pebre i el pebrot vermell, barregeu-ne bé, d'un en un, submergiu-vos el costat suau d'un pollastre mames a l'ou, després a la barreja de molla de pa a la capa. Col loqueu, amuntegeu-ho, a la barreja de la patata. Repeteixi-ho amb els pits de pollastre restants.
- Coure durant 40-50 minuts o fins que el pollastre estigui ben cuit i la barreja de la patata es burle i es marró per les vores.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1837 |
| Greix total | 103 g |
| Greix saturat | 30 g |
| Greix no saturat | 42 g |
| Colesterol | 519 mg |
| Sodi | 1.047 mg |
| Hidrats de carboni | 61 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 158 g |