Aquest senzill arròs al forn és condimentat amb pols de curri, mantega i verdures. La recepta demana pèsols, però he utilitzat una barreja de pastanagues i pèsols per obtenir més color i sabor.
Gaudiu d'aquest arròs amb pollastre o peix.
Relacionats
Risotto vegetal de primavera
El que necessitaràs
- 2 1/2 tasses d'aigua bullint
- 1 culleradeta de sal
- 1 1/4 tassa d'arròs sense coure
- 1/4 tassa de mantega
- 1 1/2 culleradeta de curri en pols (o al gust)
- 1/2 tasses de pèsols verdures congelades (cuites)
- 1 cullerada de pebrot picat (o pebrot vermell rostit)
Com fer-ho
- En un forn holandès gran o cassola coberta, combineu aigua bullint, sal, arròs, mantega i pols de curri.
- Tapa i coure a 375 F durant 45 a 55 minuts.
- Comproveu l'arròs al final del temps de cocció, afegiu-hi més aigua calenta si cal.
- Revuelva els pèsols calents a la barreja d'arròs amb pebre.
Més
Recepta de arròs curri
Arròs fàcil aromatitzat de taronja
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodi | 8 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 4 g |