Brownies Gooey de doble xocolata (Parve)

Després de degustar aquests Brownies Gooey de doble xocolata a la taula de Shabbat del seu cosí, Giora Shimoni va adoptar la recepta. Li agrada la senzilla preparació i apel·lació infantil. El millor de tot, ja que la recepta és pareve (sense llet), és perfecte per eliminar un menjar de carn.

En comptes de tapar els brownies amb xips de xocolata, proveu de tallar xocolata negra d'alta qualitat en petits trossos. Unes 5 unces de xocolata produiran 1 tassa de trossos petits.

Si us agrada el sabor de l'oli d'oliva verge extra en els vostres dolços, podeu utilitzar-lo amb aquesta recepta. Tria un oli d'oliva i una xocolata negra amb notes afruitades o grasses per al sabor més intrigant.

Editat per Miri Rotkovitz

El que necessitaràs

• 2 tasses de sucre
• 1 3/4 tassa de farina
• 1/2 tassa de cacau sense sucre en pols
• 1 culleradeta de sal
• 1 tassa d'oli de sabor neutre (com canola o raïm)
• 5 ous grans (lleugerament batuts)
• 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
• 1 tassa de xips de xocolata (o xocolata negra picada)

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn a 350 ° F. Oli lleugerament una paella de 9x13x2 polzades.
2. En un recipient de mescla gran, bata el sucre, la farina, el cacau en pols i la sal. Afegiu l'oli, els ous i la vainilla i barregeu-ho fins que estigui suau (la massa serà gruixuda). Aboqui la massa a la cassola preparada. Utilitzeu una espàtula per suavitzar la part superior i estendre la massa a les vores de la paella. Espolvoreu de manera uniforme amb xips de xocolata o xocolata picada.

1. Torneu a coure al forn precalentat durant 25 o 30 minuts, o fins que es fixin els brownies i un verificador inserit al centre surt net. Transfereix la paella a un rack per a refredar abans de tallar els brownies amb un ganivet afilat. Servir a temperatura ambient o a temperatura ambient.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	113
Greix total	3 g
Greix saturat	1 g
Greix no saturat	1 g
Colesterol	28 mg
Sodi	73 mg
Hidrats de carboni	20 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	2 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).