Brownies xocolates alemanyes

Els brownies de xocolata alemanys no només es fabriquen amb xocolata dolça alemanya, sinó que es complementen amb un ric gelat cremós elaborat amb sucre morat, crema, coco i pacanes. Aquesta combinació de textures i sabors s'utilitza habitualment en German Chocolate Cake, però he canviat la recepta per afegir un toc especial als brownies.

Aquest brownie és perfecte per al Nadal, o és una gran addició a una safata de galetes. També es vendrà ràpidament a la venda al forn. Seguiu les instruccions curosament per obtenir els millors resultats.

El que necessitaràs

Com fer-ho

Preescalfeu el forn a 350 ° F. Spray una safata de 13 "x 9" amb esprai antiadherent que conté farina i deixeu de costat.

En una cassola gran, combineu 2/3 tassa de mantega, 1/2 tassa de sucre, 1/2 tassa de sucre morena i aigua. Porteu a bullir, remenant amb freqüència. Retireu la paella de la calor i afegiu-hi la xocolata picada; remenar fins que es fon. Afegiu 2 culleradetes de vainilla i els ous, batent bé per combinar.

Agregueu la farina, la pols de coure i la sal.

Cullera en pa preparada.

Coure durant 30 a 40 minuts o fins que acabin els brownies. Deixar de banda.

Per al tapat, combineu 1/4 tassa de mantega fosa amb 1 tassa de sucre morat, coco, pèsols, xarop de blat de moro, crema pesada i 1 culleradeta de vainilla en un recipient mitjà; barreja bé. Deixeu caure aquesta barreja amb molta cullerada als brownies càlids; es va estendre suaument per cobrir. Gireu el forn per asar.

Brou els brownies de 6 "al foc durant 2 o 3 minuts o fins a les bombolles superiors. Mireu amb atenció, ja que es pot cremar fàcilment. Retireu els brownies del forn i refredi's completament en un rack de filferro, tallat en barres.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 208
Greix total 13 g
Greix saturat 7 g
Greix no saturat 4 g
Colesterol 42 mg
Sodi 71 mg
Hidrats de carboni 21 g
Fibra dietètica 2 g
Proteïna 2 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).