Receptes versàtils de blat de moro i blat de moro
Blat de moro: ja sigui fresc, tot enllaunat, cremós o sec i mòlt és un dels ingredients més versàtils que es poden tenir a la cuina. El blat de moro en diverses formes es pot utilitzar tant per als preparats dolços i salats.
He recopilat 10 receptes amb blat de moro en les seves diferents formes per gaudir-ne.
01 de 10
Pastís de blat de moro trinitariDan Kitwood / Staff / Getty Images En els menjadors del Carib, els diumenges i festius apareixen pastissos de diferents tipus. Cada cuiner té la seva pròpia recepta, però aquí hi ha una amb una influència trinitària.
02 de 10
Maíz bullit guyanèsEl blat de moro guyanès guaraní és un blat de moro jove que es cuina amb llet fresca de coco juntament amb herbes fresques. Aquest és un gran plat lateral i es ven sovint a les fires i altres reunions a l'aire lliure.
03 de 10
Blat de moro al vaporEl blat de moro al vapor és una de les millors maneres de degustar el sabor natural del blat de moro. Cuinar d'aquesta manera també garanteix que tots els nutrients queden intactes.
04 de 10
Pa de blat de moroPot ser que no estiguem tan apassionats pel blat de moro que els nostres amics fins al nord, però el pa de blat de moro és una cosa que es fa i gaudeix al Carib.
05 de 10
Pudín de blat de moro
Es tracta d'un plat saborós de blat de moro que us farà pensar en blat de moro bullit.
06 de 10
Sopa de blat de moro
Es tracta d'un menjar de carrer molt popular a Trinitat i Tobago.
07 de 10
Blat de moro Cou-CouEl blat de moro Cou-cou és la meitat del plat nacional de Barbados de Cou-cou i Flying Fish. La farina de blat de moro està elaborada amb farina de blat de moro, okra i aigua; es cuina baixa i lenta i es serveix amb guisat de peix, carn, aus o verdures.
08 de 10
Bolquet de farina de blat de moroEs tracta d'una boliña abundant elaborada amb farina de blat de moro i farina de tot ús. Els boles de farina de farina de blat de moro es poden cuinar i es mengen amb peix salat saltejat , o es deixen caure en sopes i guisats.
09 de 10
Farina de farina de blat de moroAquest és un abundant esmorzar que us mantindrà molt més enllà del dinar. Empaquetat amb vitamines i nutrients. El mingau de canyella és un guanyador.
10 de 10
Blat de moro rostitAquesta és una altra manera de gaudir del sabor dolç natural del blat de moro. Torrat per a extreure la dolçor, es pot menjar aquest blat de moro rostit fumat com és, amb mantega o una mica de sal i pebre.