El blat de moro torrat a la panotxa és un assumpte al costat del carrer en moltes parts del món, inclòs el Carib . L'orella de blat de moro es torna a posar a punt la dolçor que es casa bé amb el sabor fumat del foc. Alguns formatges ratllats i una escuma de sal i pebre amb un doll de suc de llimona la converteixen en un regal.
A continuació us indiquem com crear el sabor de blat de moro torrat fumat a la vostra pròpia cuina, en un estufa de gas. Si no teniu una estufa de gas, podeu fer-ho en una graella de gas o carbó vegetal a l'exterior.
El que necessitaràs
- 2 espigues de blat de moro
Com fer-ho
Enganxeu el blat de moro i retireu les sedes.
Col·loqueu una orella de blat de moro dret sobre un cremador. Siéntase lliure d'utilitzar més cremadors per a rostir tant les espigues de blat de moro al mateix temps.
Encendre la seva estufa de gas i convertir el foc a mitjà-alt.
Asta el blat de moro sobre la flama de gas, girant cada minut o fins que els grans es carbonitzin en diversos llocs al voltant del blat de moro.
Serviu el blat de moro calent tal com ho és o amb una mica de mantega, una mica de formatge ratllat, sal i pebre o un rajolí de suc de llimona.
Editat per Héctor Rodríguez
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 871 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 6 mg |
| Hidrats de carboni | 236 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |