Si no tingués aquest treball, la feina que més m'agradaria tenir és ser l'home que fa els trossos de formatge blau a les olives.
Per una banda, estic bastant segur que passarà molt de temps abans que puguin fer un robot amb les habilitats finas per poder fer-ho. Per tant, la seguretat laboral! Però també, el formatge blau és el millor. Seria com Lucy en aquest episodi d' amor a Lucy , on obté un treball en una fàbrica de xocolates.
Com a tal, el formatge blau és de lluny el meu vestit favorit. El menjaré en qualsevol cosa des de les ales de búfals fins a la resta de la pizza. El que vull fer és recalentar la pizza al microones, que no se suposa que has de fer, però NO CUIDÉ, ja que només vaig a tallar-ho a tires i submergir-lo en un abillament de formatge blau.
M'encanta tant que fins i tot la serviré en una amanida. Ho sé, és una bogeria.
Però pensa en el que ha passat amb tants embenats d'amanides a base de maig. Formatge blau, ranxo , milers d'illes : tots s'han convertit en salses de salsa, salses d'hamburgueses, alguna cosa que aboqui les papes fregides.
Però els amics, per molt que es posin els seus vestits, les papes fregides no són una amanida.
Però aniré un pas més enllà. L' enciam iceberg molt maligne, tot i la seva reputació de no ser molt nutritiu, és una meravella de la bondat fresca i cruixent. I hi ha una raó, la falca de gel de gel refrigerat amb un toc de formatge blau i el tocino triturado és un clàssic.
A més, si mai no menjéssim res que no tinguessin una alimentació òptima, bé, aquest seria el final de les papes fregides, ¿no?
Pràcticament qualsevol formatge blau funcionarà per a aquesta recepta, incloent Maytag, Gorgonzola, Stilton o Roquefort. El formatge blau envelenat és més seco i cruixent que el formatge blau jove i el formatge blau més jove és més suau i té un aroma i sabor més potents.
Així que experimenta per veure el que t'agrada. Però és bastant estàndard utilitzar el tipus més esgarrifós per fer pastisseria de formatge blau. M'agrada tenir trossos grans de greixos de formatge blau al meu abillament, així que definitivament vaig amb la varietat d'edat.
Tingueu en compte també que la llista d'ingredients que trobareu a continuació inclou pebre negre recentment mòlt al gust, i vull aclarir que per a aquesta recepta, a gust es tracta de lots i molta pebre negre recentment mòlta.
El que necessitaràs
- 1 tassa de maionesa
- 2 cullerades de vinagre blanc
- 1/2 culleradeta de salsa Worcestershire
- 1/4 lb de formatge blau (esmicolat)
- 1/2 tassa de crema agra
- Pebre negre (recentment mòlt, a gust - veure a dalt)
Com fer-ho
- En un bol de vidre, combineu la maionesa, el vinagre, la salsa Worcestershire i el formatge.
- Ajusteu el gruix removent en alguna part de la crema. Condimentar a gust amb pebre negre acabat de fer. Escalfeu-vos bé abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodi | 173 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 2 g |