Tots els cuiners saben que simplement no podeu tenir només una recepta per a blat de moro. Com que és fàcil de fer i hi ha innombrables variacions de pa de blat de moro per provar-se, molts de nosaltres anem a recollir, adaptar i crear les nostres receptes de blat de moro pròpiament dites.
El blat de moro perfectament groc és la meva recepta preferida de blat de moro. El pa és ferm, humit i talls sense desmoronar-se a bits. Fa 9 porcions.
El que necessitaràs
- 1 tassa de farina de blat de moro
- 1 tassa de farina a tot ús
- 1/4 tassa de sucre
- 1/2 culleradeta de sal
- 3/4 tassa de llet
- 2 ous batuts
- 1/4 tassa de mantega, fosa
- 4 cullerades de pols per coure
Com fer-ho
- Precaliente el forn 400 graus F.
- En un recipient mitjà, barregeu farina de blat de moro, farina, sucre i sal.
- Barrejar en llet, ous i mantega fosa.
- Rebreix la pols per coure.
- Aboqui la pasta en un recipient de 8 x 8 polzades. Coure a 400 graus F durant 25 minuts o fins que el pal de dents inserit en el centre surt net.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodi | 548 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |