Els tacs de pollastre de Buffalo combinen dues de les meves tendències preferides: sabors d'ala de búfal i tacs! Aquests tacs s'omplen de pollastre tendre que es barreja amb api, salsa d'ala bufada calenta i ceba i all. M'agrada triturar la carn d'un rostit de pollastre ; que us proporcionarà unes 2 tasses. Podeu fer aquesta recepta amb gall dindi també si voleu. És una bona manera d'utilitzar les restes del sopar d'acció de gràcies.
Buffalo Sauce és un producte que es ven a la majoria de les botigues de queviures. No és salsa tabasco. Busqueu-ho al passadís de les salses. És molt picant, per tant, és possible que vulgueu utilitzar menys al principi fins que decidiu la calor que voleu amb aquesta recepta. Sempre podeu afegir més salsa calenta a la taula.
Les cobertes d'aquests tacs són clàssiques, tant per tacs com per a ales de búfal; alvocats, tomàquets i guarniments d'amanida de formatge blau. Proveu aquests tacs inusuals i deliciosos aviat.
El que necessitaràs
- 6-8 closques de taco
- 2 cullerades de mantega
- 1 ceba picada
- 4 dents d'all, picats
- 1 tassa d'api a rodanxes
- 2 tasses de pollastre cuit rallado
- 1/3 tassa de salsa de búfal calenta vermella
- 1/3 tassa de crema pesada
- 2 tasses de tomàquet picat
- 2 alvocats, pelats i picats
- 2/3 tasses de guarnició d'amanida de formatge blau
- 1-1 / 2 tasses de formatge ratllat de pebre vermell
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 300 graus F. Col·loqueu les closques del taco a la paella i estigueu calentes al forn segons les instruccions del paquet.
- Mentrestant, mantega la mantega a la paella a foc mitjà a foc mitjà. Afegiu la ceba i l'all; cuinar i remoure fins que estigui tendre, uns 4-6 minuts.
- Afegiu l'api, el pollastre, la salsa de búfal i la crema pesada; remoure durant un minut per escalfar i treure del foc.
- Ompliu les closques de taco amb una mica de la barreja de pollastre i la part superior amb tomàquets, alvocats, amaniment de formatge blau i formatge ratllat. Serviu immediatament.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 524 |
| Greix total | 35 g |
| Greix saturat | 15 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 122 mg |
| Sodi | 749 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 33 g |