Hi ha moltes versions d'aquesta galeta de bar en capes flotant. Aquest és el millor. És la meva recepta preferida per a les vacances, a més de les Bars de Maní Blossom .
Carns d'avena Les carmelites s'omplen de caramel i xocolata, entre una meravellosa barreja d'avena i sucre morat. Aquesta és una de les millors receptes de galetes al voltant. No recordo la primera vegada que vaig provar aquests bars, però són un favorit amb la família i els convidats.
És important no sobrepassar aquestes galetes de bar. Si ho feu, l'escorça es farà difícil i no obtindreu la combinació de fusió de caramel i xocolata al mig. Mireu-los acuradament quan estiguin al forn la primera vegada que els faci. El caramel només hauria de burlar per les vores de la paella. Quan això passa, es fan; treure'ls del forn.
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina
- 2 tasses de cocció ràpida d'avena enrotllada
- 1-1 / 2 tasses de sucre marró emplenat
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 tassa de mantega, fosa
- 1 (11 onzas) caramels lleugers, no embolicats
- 1/3 tassa de crema lleugera o llet
- 2 tasses de xips de xocolata semisweet
- 1 tassa de pessic picat
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu una tassa de 13 "x 9" i retireu-la.
En un bol gran, combineu la farina, la civada, el sucre morat, la sosa i la sal i es barregin amb una cullera fins que es barregin. Afegiu la mantega fosa i barregeu-la fins que quedi cruixent. Reserva la meitat de la barreja de molla (prop de 3 tasses) per a la cobertura. Premeu la resta de la migdiada a la part inferior de la paella preparada.
En un bol petit, combineu els caramels i la crema. Escalfeu al forn de microones durant 3 o 4 minuts amb una potència del 50%, remenant-lo dues vegades durant la cocció, fins que els caramels es fonen i la barreja sigui suau.
Espolvoreu les xips de xocolata i les pessiceres a sobre de l'escorça a la paella. Regueu uniformement amb la barreja de caramel fos i espolvoree amb la barreja de molla reservada de forma uniforme a la capa.
Torneu els barres durant 18 a 25 minuts o fins que quedi marró daurat i burbujat per les vores. Refresca les barres durant 1 a 2 hores en un bastidor o fins que estigui completament refredat. Tallar en barres i, a continuació, emmagatzemar cobertes de paper a temperatura ambient.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodi | 125 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 4 g |