Una recepta de cassola senzilla amb bistec de porc, tallada en tires i amb ceba, bolets, salsa de tomàquet i pebrot verd.
El que necessitaràs
- 1 1/2 lb de carn de porc tallada en tires
- 2 cullerades. oli vegetal
- 1 tassa de ceba picada
- 1 pebrot verd petit picat
- 1 (4 oz) llauna de bolets escurçats
- 8 oz. salsa de tomàquet
- 3 cullerades. sucre morè
- 1 1/2 cullerada. vinagre
- 1 1/2 tsp. sal
- 2 cullerades.
- Salsa Worcestershire
Com fer-ho
- Porc marró en oli a la paella. Escorreu-vos les tovalloles de paper, si ho desitgeu.
- Col·loqueu les tires de porc i els ingredients restants a la cuina lenta. Tapa i cuini a BAIX durant 6 a 8 hores en ALTA durant 3 a 4 hores.
- Servir sobre fideus o arròs.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Greix total | 22 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 108 mg |
| Sodi | 798 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 31 g |