Recepta sandvitx de farina de carn

Aquesta recepta ràpida i fàcil de sandvitx de sal és ideal per a la utilització de les sobras de la manera més deliciosa possible.

El que necessitaràs

• Per a The Meatloaf:
• 2 lliures. carn mòlta
• 1,5 tasses de pa blanc esmicolat
• 1 ceba vermella petita picada
• 2 escalunyes tallades
• 3 cullerades. Worcestershire
• 2 cullerades. mostassa calenta i calenta
• 2 cullerades. Temporada de tot propòsit
• 2 ous
• 1/4 tassa de quetxup
• 1/2 tassa de salsa de barbacoa (dividit)
• 1 cullerada. sucre morè
• 1 tassa de tomàquets cherry, tallats a la meitat
• 1 cullerada. oli d'oliva
• Per al sandvitx:
• 1 rodanxa gruixuda de calenta
• truita de carn per entrepà
• 2 llesques de pa torrat d'alls ciabatta
• 1 cullerada. Mayonaise
• 1 cullerada.
• cebes fregides cruixents
• 1 cullerada.
• ceba vermella escabetxada ràpida
• 1 pebrots picants i dolços
• 1 cullerada. pebrot escabetxat
• 1 cullerada. Salsa de barbacoa

Com fer-ho

---- PER LA CARNÓ ----

1. Preescalfeu el forn a 350 graus. En un plat de forn quadrat, afegiu oli d'oliva i trossa al fons del plat.
2. En un bol gran, combineu la carn mòlta, el pa blanc, la ceba vermella, els escalunetes, Worcestershire, la mostassa dolça i calenta, els ous, la sal, el condiment de tot tipus, la salsa de tomàquet, la 1/4 tassa de salsa de barbacoa (reserveu l'altra meitat per al següent pas ) i es barregen.
3. Formeu la barreja de pasta de carn en una forma de barra i col·loqueu-la al mig del plat engreixat. Afegiu la meitat dels tomàquets cherry a cada costat i fregueu la resta de salsa de barbacoa i espolvoree amb sucre morena. Amb tinfoil, creeu una cúpula al voltant de la cassola i poseu-la al forn.

1. Cuinar durant una hora amb la fulla d'alumini i després acabar-la durant una altra mitja hora amb la fulla o fins que la temperatura interna arribi a 165 graus. Deixeu que la capa de cafè seure uns minuts abans de servir.

---- PER AL SANDWICH ---

1. En una llesca de pa, afegiu la salsa de barbacoa, els brots de ceba fregits cruixents, els pebrots en escabetx, una trossa gruixuda de la tassa de cafè, els adobats i les cebes vermelles escabetxades. A la resta de pa, fregar al maig i posar-lo a la part superior de l'entrepà. Serviu immediatament.