La clau d'una bona menta julep? La resposta és doble: bourbon decent i menta fresca. Feu aquest acompanyament clàssic al Kentucky Derby cada vegada que us trobeu en possessió de fulles de menta extremadament fresques i un desig de retrocedir i, lentament i lentament, beureu un còctel. Recomano una bona companyia i un cel assolellat com els millors companys d'aquesta beguda suau, però amb un cop d'ullet.
Si teniu alguna cosa de Mint Simple Syrup , podeu fer un treball ràpid d'aquest còctel. Tanmateix, si ho fa servir, assegureu-vos d'afegir la beguda amb unes fulles de menta fresca per donar-li aquest paté de menta fresca (a més, la menta fresca només ho fa tan bonica).
El que necessitaràs
- Al voltant de 20 fulles de menta, més per adornar si ho desitja
- 2 culleradetes de sucre, 2 culleradetes de xarop simple (o
- xarop de menta simple )
- 2 a 3 unces de bourbon
- Tassa de gel triturado (o més si és necessari)
Com fer-ho
- Col·loqueu les fulles de menta i el sucre (o el xarop senzill o el xarop simpàtic ) en una tassa de menta Julep *, vidre de moda o un recipient que contingui begudes similars a les roques.
- Toca les fulles de menta i el sucre fins que el sucre es dissol. Això trigarà un minut o un esforç. No us desanimeu: el sucre i la menta es converteixen en una barreja encantadora i perfumada, una barreja que es barrejarà sense esforç amb el proper bourbon.
- Afegeix el bourbon i dóna-li tot un cop d'ull ràpid. Ompliu el got amb un munt de gel triturado i torni a revoltar fins que es desenvolupi una gelada gelada a l'exterior del vidre (això serà més evident i evident en una copa metàl·lica que en una copa, vegeu a continuació).
- Aconselleu el còctel amb fulles de menta (o fins i tot una branca sencera), si sou tan inclinada. Però, en qualsevol cas, serviu-lo immediatament.
* Els coneixedors de menta julep us diran que aquesta beguda necessita una tassa d'acer inoxidable d'alta menta que serà el veritable negoci. És cert. Ells saben molt millor quan estan degudament continguts. Deixeu-se que se sàpiga, tanmateix, que tinc una petita cuina sense massa espai d'emmagatzematge, per la qual cosa pateixo i tinc els meus juleps de menta d'un got (tal com es representa). És trist, ho sé, però si et trobeu amb un ien per a una floridura de bourbon de menta i sense les ulleres necessàries, sàpigues que pots fer-ho. Fins i tot podeu obtenir el clàssic exterior gelat que surt al vidre si utilitzeu el gel triturado per a calmar ràpidament les coses ràpidament. Aquest còctel resistent farà que s'allunyin les barres rugoses d'utilitzar l'aparador de vidre inadequat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 446 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 15 mg |
| Hidrats de carboni | 53 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 13 g |