El pebrot Martinis és tan fresc i refrescant com els cogombres mateixos. Literalment, genial, de ser sacsejat amb gel i figurativament genial en la forma en què són.
Els cogombres de jardí comú o els cogombres de la casa calenta estan perfectament bé en aquests còctels, però si teniu un altre tipus de cogombre a la mà, aquest és un lloc ideal per a usar-los i apreciar els sabors lleugerament diferents. Els cogombres de llimona, en particular, són una opció divertida. Per donar a aquestes estimulacions una dosi addicional de cogombre, escriu un lot de Cucumber Vodka abans d'hora, fins i tot un dia i obtindreu un sabor extra de cogombre.
El cogombre Martinis pot, sens dubte, posar-se al dia amb el seu còctel, però també és deliciós al costat d'una selecció de verdures crues i un bany d'estiu suau i refrescant, com ara un Dressing de menta de iogurt .
Aquesta recepta és per a un còctel individual, però és prou fàcil de duplicar o triplicar, tot depèn de la gran quantitat de coctelera que sigui. Tanmateix, és millor que es barregin menys al mateix temps en més lots que intentar fer un lot gegant, on no es sacseïn correctament.
El que necessitaràs
- 3 trossos de cogombre gruixuts
- 2 1/2 unces de vodka o ginebra *
- 1/2 unça
- vermú sec
- 1 tassa de gel
- De 1 a 3 talls de cogombre prim
Com fer-ho
- Col·loqueu les 3 làmines de cogombre gruixudes en una coctelera (un pot amb una tapa de rosca funciona molt bé com a stand-in). Utilitzeu una lluentor o una cullera de fusta per desenterrar-se, o aixafar-les, les rodanxes de cogombre una mica per treure-li més sabor. Aboqui el vodka o la ginebra i el vermut sec . Remolí només una mica per combinar, i després afegiu el gel.
- Posar la part superior a la coctelera (o pot). Agitar i agitar i agitar. En seriós, sacseja amb força durant almenys 30 segons (això pot semblar molt de temps). No només estàs barrejant els ingredients, estàs intentant fondre un poc del gel al còctel per suavitzar les seves vores i combinar els sabors.
- Coleu la barreja en un vidre de martini (o recipient de la seva elecció). Afegiu les restants 1 a 3 primes rodanxes de cogombre fresc (sense molèsties i sense ferides), i serviu immediatament.
Variacions:
- Afegiu una graella o dues de pebre negre recentment mòlt (afegeix un bonic poc de calor al cogombre fresc, així com una nota floral al còctel final)
- Incloeu algunes herbes verdes fresques a l'agitador (la menta, la farigola o l'alfàbrega es troben aquí, el gèrver és un gir inesperat i l'endrovi, si s'utilitza amb moderació, també és saborós)
- Adornar amb un gir de llimona o llimona
Recordeu: com tots els martinis, aquests empaqueten un cop. El primer és diví, però vés per la segona: farà que un tercer sembli una bona idea, que definitivament no és així.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 12 mg |
| Hidrats de carboni | 24 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 5 g |