01 de 06
Tallar els plàtans
Bananes a la brasa - Tallar els plàtans. Rebecca Franklin Els plàtans lleugerament cuits amb una capa de sucre caramel·litzada són un plat versàtil. Utilitzeu-les com a alternativa saludable a les postres o serviu-les per a un bon esmorzar. Fer-los triga només uns minuts i són fàcils per als cuiners de tots els nivells d'habilitat.
Assegureu-vos d'utilitzar la supervisió d'adults amb els nens; aquesta recepta requereix un contacte estret amb una intensa font de calor.
Ingredients
- - 2 plàtans
- - 1 cullerada de sucre morat
- - 1/4 culleradeta de canyella mòlta
El primer pas: tallar els plàtans
Pelar els plàtans i tallar-los a la meitat a la longitud. Assegureu-vos de fer aquest pas just abans de fer roure els plàtans. Si necessiteu tallar els plàtans molt abans del procés de cocció, deixeu-los anar amb una mica de suc de llimona per evitar que es dobleguin.
02 de 06
Organitzar els plàtans
Banano a la brasa - Arranjat a la planxa. Rebecca Franklin Preescalfeu el broiler a la configuració alta. Organitzeu els plàtans tallats, tallats cap amunt, en una sola capa sobre una làmina de forn folrada.
03 de 06
Canyella sucre marró
Banana a la brasa - canyella i sucre marró. Rebecca Franklin El secret d'aquesta recepta de banana a la graella és una mica de canyella afegida a la capa de sucre marró. Barregeu 1/4 culleradeta de canyella mòlta en 1 cullerada de sucre morat en un bol petit per evitar que es clamen. Experimenta amb diferents espècies, nou moscada, pebre o gingebre, per a un plat únic.
04 de 06
Espolvorear el sucre
Banana a la brasa - Espolvorear el sucre de canyella. Rebecca Franklin Espolvoreu acuradament el sucre especiat a les superfícies tallades dels plàtans. Assegureu-vos que el sucre s'aplica de manera uniforme perquè es caramelitzarà i proporcionarà el condiment principal per a la fruita.
05 de 06
Brou els plàtans
Banana a la brasa - Sugar calent i bullidor. Rebecca Franklin Broula els plàtans amb sucre, a uns 6 centímetres del foc, durant 3 o 4 minuts. Els plàtans es fan quan el sucre és calent i bullint. Traieu la làmina de cocció de la calor immediatament.
06 de 06
Idees de publicació
Banana a la graella amb farina de civada. Rebecca Franklin Serviu els plàtans frescos del forn.
Suggeriments de publicació
- - Esmorzar: farina de civada, amb drizzle de xarop d'auró
- - Snack: iogurt, amb un grapat de nous torrats
- - Postres: gelats, amb guarnició de crema batuda