Seitan és un popular substitut de la carn vegetariana que s'ha menjat als països asiàtics durant generacions. Hi ha diverses maneres d'utilitzar seitan, igual que vostè pot menjar carn en una llosa gran, com un filet o en terra, com la carn mòlta, o en tires, com fajitas, pot fer gairebé qualsevol cosa amb seitan. M'agrada tallar la meva seitan petita i usar-la en una barreja de verdures, o fregir-la amb un munt de condiments i menjar-la així.
Si sou nou per cuinar amb seitan, aquí hi ha algunes receptes vegetarians vegetarians i vegetarians que podeu provar.
Receptes vegetarianes i vegetals de Seitan
- Fites mexicanes de Seitan Les fajitas de seitan vegetariana de colors semblen carn real, però són, per descomptat, més baixes en greixos i sense colesterol.
- Seitan i tacs de verdures torrats Seitan es couen amb verdures rostides i s'adhereixen bé amb chipotle, comí i xili en pols i farcits de truites.
- Meaty Sauteed Seitan Seitan es saltejades amb una barreja de salsa barbacoa i vinagre per a un sabor carnós. (A la imatge).
- Crockpot vegetariana Chow Mein amb Seitan Aquesta recepta xinès de caramel amb seitan és una recepta vegetariana d'olla que es pot preparar al matí i deixar-la al crock tot el dia. Realment no m'agraden les castanyes d'aigua, de manera que a vegades afegeixo els anacards durant els últims minuts de cuina.
- Vegetariana fregit al sud "Pollastre" Aquesta recepta no és saludable de cap manera, però segur que és bo! El seitan fregit i una barreja d'espècies creen un plat realment semblant a l'aparença i al gust del pollastre.
- Estil xinès amb salsa de Seitan i Hoisin La salsa de Hoisin és una excel·lent forma d'afegir ràpidament un sabor a una simple congelació. Aquesta recepta de trufa requereix seitan, bròquil i pebrots.
- Substituts supermercats de carn de seitan Una recepta de seitan carinyosa amb salsa de soja i salsa de barbacoa que podeu afegir a les patates fregides, que serveixen per fer entrepans o simplement engolir directament de la paella.
- "Beef" vegetariana i el guisat Guinness Stew i el guisat Guinness, un popular sopar pub irlandès es fa un canvi d'imatge en aquesta recepta, usant seitan en comptes de carn.
- Arròs d'olles d'olla amb arròs Pilaf Amb seitan per a proteïnes juntament amb arròs i verdures, aquest pilaf és un àpat complet en una olla. Aquesta senzilla plateria vegetariana i vegetariana serveix a foc lent durant tot el dia en un saborós brou i vi.
- Vegan pho amb seitan El plat vietnamita més popular, un bol de fideus anomenat "pho" obté un canvi vegetarià carnós en aquesta recepta vegana per pho amb seitan.
- Seitan, Lettuce i Sandwich de Tomàquet Pan Seitan fa un gran substitut de carn per a un sandvitx sense carn.
- Thai Massaman Curry amb espècies de Seiten Chinese de cinc espècies fa servir aquest únic curri tailandès amb seitan, patates i cacauets. No hi ha res més que això!
- Pot de croqueta Seitan Stew Si t'agrada un estofat de carn i patates tradicionals, prova aquesta versió vegetariana amb seitan. Té el mateix sabor, però és més baix en greixos i sense colesterol.
- Seitan a la planxa a la planxa vegetariana amb curri Una recepta vegetal vegetariana i barbacoa, perfecte per a la seva cuina d'estiu o de vacances. Aquesta recepta seitan també està inspirada a l'Índia, amb un fort sabor curós.
- Seitan i Barley Pilaf L'ordi sencera es pot utilitzar en moltes receptes, com l'arròs. Aquesta recepta amb seitan utilitza brou i herbes fresques per afegir el màxim sabor a l'ordi i és vegetariana i vegana.
- Vegan seitan au jus Una recepta saborosa perfecta per elaborar sandvitxos sense carn.
- Basic Seed Flavored amb barbacoa No és necessari que us animeu a fer que el sabor de seitan sigui fabulós. Aquesta simple recepta és saborosa per si mateixa o en un sandvitx.
- Spicy Seitan Buffalo Wings Seitan, fregit amb espècies i revestit a la salsa picant, fa que el substitut de vegetariana i vegana per a les ales tradicionals de búfals pub.
- Seitan d'estil crioll En aquesta recepta inspirada en criolls, seitan es cuinen amb salsa de Cayenne, Okra i Tabasco i serveixen arròs.
- Cabrits de Seitan a la planxa curry. Una recepta de barbacoa vegetariana i vegana, ideal per a la seva cuina d'estiu o de vacances. Aquesta recepta seitan també està inspirada a l'Índia, amb un fort sabor curós.
- Barbacoa Tandoori Seitan No hi ha res com el tandoori indi cuinat a foc lent! Aquesta recepta vegetariana i vegana utilitza seitan i iogurt de soja per una versió a la brasa que podeu fer a la graella a l'aire lliure. El seitan a la brasa, d'estil tandoori, fa que un plat insòlit porti a una barbacoa o un pícnic.
- Zesty Barbecued Seitan Aquesta recepta fàcil de seitan a la brasa usa seitan marinats en vi blanc.
- Easy Seitan "Hot Wings" Una recepta fàcil de seitan amb un toc de dolçor i moltes espècies.
- Més receptes vegetarianes
M'agrada cuinar amb seitan? Vegeu també: El meu preferit personal (millor degustació!) Substituts de carn vegetariana