En termes generals, els aperitius són una àrea on molts de nosaltres treballem. Trobar-se fam amb la meitat de la tarda pot ser una recepta per a les opcions de menjar pobres, i assegurar-vos que la vostra llar i oficina estiguin proveïdes de menjars saludables o de fruites amb fam.
Mini-aperitius
Les nostres apetitos tendeixen a canviar a la tardor. Mentre que a l'estiu arribem per al refredament, els aliments sucosos, la tardor ens troba arribant a obtenir més substancials i escalfadors.
Estem preparant els nostres cossos per a l'hivern.
Compreu les nous crues i tregui-les. Els pacans, les ametlles, les llavors de carbassa i les nous són molt rics en nutrients i molt més saborosos sense la sal i olis afegits de fruits secs comercialment rostits.
Difusió de fesol blanc , dispersió de llenties i nogueres , i Hummus són totes satisfactòries. Intenta difondre-les sobre galetes d'arròs, verdures crues com api, daikon i pastanagues, o un bon pa de massa integral.
Tot i que les olives no formen part d'una dieta macrobiótica, són excel·lents per centrar la nostra energia i són rics en ferro, vitamina E, coure i fibra, així com compostos antiinflamatoris. Cerignolas negres i verds són lleus i no són especialment salades; aquests gegants italians són deliciosos! Vegetariana Tapenada d' olivera negra o verda és una cruïlla entre un condiment i un adobat i és fabulosa amb el fesol blanc.
Les fruites seques, com els albercocs, les cireres, els figues o les pomes orgànics, són bons refrigeris portàtils; només cal tenir cura de no perdre's, ja que són alts en sucre.
Les pomes i pomes fresques o tasses de poma d'abella orgànica sense sucre també són fàcils i portàtils.
Si l'atractiu dels xips és aclaparador, assegureu-vos de comprar sense orgànics sense sal. Les fitxes de blat de moro o de verdures són probablement la vostra millor aposta.
El steamed Edamame (soja verda a la beina) és un aperitiu senzill i nutritiu i molt saborós.
Un plus afegit és que els nens els agrada i són divertits de menjar.
Per últim, però no menys important, mantingueu una varietat de bons tees al voltant. Proveu diferents varietats. Els tints macrobiòtics tradicionals com bancha i kukicha no són l'únic joc de la ciutat; proveu algunes de les encantadores tes d'herbes o un cafè de gra.