Aquesta és una recepta vegetariana de pastís de sucre fàcil de superar, simplement poseu tots els ingredients per a aquesta sopa de llenties i verdures fàcil a la vostra cuina lenta al matí i oblideu-la fins al final del dia. La sopa de llenties és prou abundant per a un plat principal, però sempre podreu afegir verdures extra per fer-ne encara més.
Personalment, estic aprenent a estimar les llenties en aquests dies. Són super barats, més ràpids de cuinar que els fesols i estan plens de fibra i proteïna saludables, cosa que els fa excel·lents per a qualsevol que tingui un pressupost, vegeu vegana, vegana i qualsevol que busqui omplir la barriguita sense massa efectiu o calories. I qui no ho és, en aquests dies?
Tots els ingredients d'aquesta recepta són vegetarians i vegans , i si necessiteu que aquesta recepta de crockpot sigui lliure de gluten, assegureu-vos d'utilitzar un brou de verdures sense gluten o casolà perquè sàpiga què hi és. Aquesta sopa de llenties és compatible amb la dieta lenta de carbohidrats .
El que necessitaràs
- 2 tasses de llenties
- 4 tasses d'aigua per a remullar llenties
- 4 tasses
- brou vegetal
- 1 ceba tallada en cubs
- 3 tiges d'api rodanxes
- 2 pastanagues picades
- 2 dents d'all, picats
- 1 cullerada de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre
- 1/2 cullerada orenga
Com fer-ho
- Premeu les llenties a l'aigua durant almenys 2 hores, preferiblement durant la nit. Escórrer, descartar aigua en remull.
- Remeneu les llenties amb tots els ingredients en una cassola. Cuinar a foc mitjà a la brossa durant 8 a 10 hores. Gaudeix de la teva sopa de llenties crockpot!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 544 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 3.364 mg |
| Hidrats de carboni | 98 g |
| Fibra dietètica | 39 g |
| Proteïna | 31 g |