El rentat d'articles de vidre és una tasca domèstica que sembla prou senzilla, per tant, què és tan especial per rentar un got de vi ? La veritat és que les copes de vi necessiten una mica més de cura que el suc o els vasos d'aigua. Tingueu en compte que el líquid en el got de vi és normalment una mica més car que un galó de llet o suc de taronja, de manera que les mesures addicionals que es prenen per garantir un vidre net es podrien veure com una mera protecció de la vostra inversió.
Per sabó o no per sabó
Hi ha algun debat en el món del vi sobre si s'ha d'utilitzar sabó per a rentar copes de vi. És cert que els detergents residuals poden afectar l'olfacte i el sabor d'un vi, de manera que si els tensioactius que utilitza solen ser particularment enganxosos i problemàtics per esbandir-los a fons, podríeu considerar perdre el sabó i aclarir amb aigua calenta o emprar un spray o dos de peròxid d'hidrogen i després esbandida el got.
Enfocaments de rentat de cristall de vi
1. El mètode Rinser
Això és tan senzill com sembla: acaba d'enjuagar les copes de vi diverses vegades (tres és un bon nombre) amb aigua calenta. Assegureu-vos que tot el vi residual s'elimine i permeti que les ulleres s'assequin a l'aire, es bolqui sobre una tovallola neta.
2. El mètode Rentadora
Amb un detergent molt suau, afegiu amb moderació una gota a cada esponja i vidre al voltant del sabó per eliminar tota la taca del vi. A continuació, esbandida el diable del vidre.
Els residus de sabó deixats en el seu vi aniran a interferir amb el sabor i l' aroma del vi . Tingueu en compte que hi ha diversos productes de neteja específics de vidre que es dissenyen per utilitzar-los en copes de vi que van des de barres fins a les ulleres Riedel i Spiegelaus més cares. Stemshine és un netejador dissenyat específicament per a copes de vi i pot manipular maniguets de llapis de llavis, residus de vi negre i sediments, així com empremtes daurades olioses amb copes de vi bastant bé.
3. El mètode de Sodi
Sovint reservat per a ulleres de cristall delicades, rentar-se refrescos (o bicarbonat de sodi si és dur), netegeu suaument el vidre i absorbeixi qualsevol vi residual. El refresc de rentat està disponible a la majoria de les botigues de queviures a la secció de detergent. Recordeu que el vidre és molt més porós que el vidre típic i és més probable que absorbeix olors dels seus companys d'emmagatzematge: per exemple, un armari ple de cafè o detergents de neteja utilitzats en el procés.
4. Mètode de rentavaixelles
Les copes de vi que tenen tiges més curtes i que no estan fetes de cristall són els candidats ideals per al bon rentaplats. Només cal utilitzar una mica menys de detergent del que es faria per a una càrrega normal i plena i no establir el cicle de rentat a "assecar-se en sec", de manera que eviteu coure un detergent que no s'hagi netejat. Un cop finalitzat el cicle, elimineu immediatament les ulleres i s'assequi a mà amb una tovallola de plàstic sense fongs.
El vostre mètode de neteja pot variar, però el resultat sempre hauria de ser el mateix: un got net de vi, cada vegada.