Podeu utilitzar pesto comprat en aquesta senzilla recepta de tres ingredients, o fer el vostre propi pesto amb l'alfàbrega fresca del vostre jardí. Aquesta recepta també fa que es propagui una gran sandvitx. Oferiu-ho amb patates fregides i truites (especialment aquelles recobertes de formatge), o més saludables i envoltant la salsa amb pastanagues, pebrots, bròquil i floretes de coliflor, i rondes de carbassó a rodanxes per a un aperitiu molt bonic.
Certament, podeu afegir més ingredients a aquesta recepta si voleu, encara que no ho necessiti. Podeu afegir una mica d'alfàbrega seca, o afegir-hi una maionesa o un amaniment d'amanida de Miracle Whip per obtenir una mica d'espiga. Algunes vegades afegeixo un suc de llimona o un suc de llima per posar el sabor una mica.
També podeu triar o triplicar la recepta, si esteu servint a una multitud. Assegureu-vos que mantingueu un ull al bany si està assegut en una taula de bufet. Com tots els aliments peribles, només s'ha de deixar sense refrigeració durant dues hores, una hora si la temperatura de l'aire és superior a 90 ° F (i en aquest cas, per què no estàs dins de l'aire condicionat?).
El que necessitaràs
- 1 tassa de crema agra
- 1/2 tassa de pesto d'alfàbrega
- 1/4 tassa de formatge parmesà ratllat
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, combineu la crema agra, el pesto d'alfàbrega i el formatge parmesà ratllat, barrejant-lo bé per barrejar-lo.
- Escalfeu o serviu immediatament.
- Serviu amb crudites i xips per submergir-los, o bé com a sandvitx.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 39 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodi | 31 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |