Aquesta recepta senzilla i saborosa de Crockpot BBQ Pinto Beans és perfecta com a plat lateral per a un sucós filet a la planxa.
El que necessitaràs
- 1 lliura de fesol pinto sec
- 3 tasses d'aigua
- 1 ceba picada
- 18 oz. salsa de barbacoa amb ampolla
- 1/4 tassa de melassa o mel
- 1/4 cullerada. pebre
Com fer-ho
1. Ordenar els fesols, esbandir i escórrer. Cobriu amb aigua i deixeu-ho reposar, cobert, durant la nit.
2. Al matí següent, escorreu els fesols i aclareu-los.
3. Combineu fesols, 3 tasses d'aigua, ceba, salsa barbacoa, melassa i pebre a 4 quarts de crockpot.
4. Traieu el crockpot i cuini a foc lent durant 8-9 hores o fins que els fesols estiguin tendres. Si teniu un crockpot més nou que es cuina més calent, consulteu-ho a les 7 hores i remou els fesols una vegada al mig camí.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 669 mg |
| Hidrats de carboni | 71 g |
| Fibra dietètica | 12 g |
| Proteïna | 13 g |