Aquesta salsa de carxofes serà el resultat de la teva festa! És una combinació sorprenentment senzilla de maionesa, formatge parmesà i carxofes en conserva. Els pebrots vermells rostits s'afegeixen per a un color brillant, però poden quedar fora. En lloc de pebrots, es poden afegir xampinyons picats o pebrots.
Recepta relacionada: Dip de crema d'espinacs amb crema cremosa
El que necessitaràs
- 1 tassa de maionesa
- 1 tassa de formatge parmesà ratllat
- 1 llauna o pot (12 a 14 unces) cors de carxofa (drenat, sense adobar)
- 1/8 culleradeta d'all en pols
- Opcional: 1/8 culleradeta de ceba en pols
- 1/4 tassa de pebrot vermell picat
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- En un bol, barregeu la maionesa amb el formatge parmesà.
- Piqueu les carxofes de forma gruixuda i afegiu-les a la barreja de maionesa. Agregueu l'all en pols, la ceba en pols i el pebre vermell rostit.
- Difondre la barreja de carxofa en una planxa de pastís o un plat de forn de 1 quart.
- Forn al forn precalentat 30 minuts.
- Serviu el fred a pressió o escalfeu-lo al forn durant uns 10 minuts a 350 F. No tornis a escalfar al microones o el bany pot separar-se.