Compreu els millors forns holandesos de Le Creuset, Staub, Lodge i molt més
Els forns holandesos originals eren tests pesats i emmurallats de ferro colat en brut. Quan els paelles de ferro colat semblants van entrar al mercat amb un revestiment esmaltat, van ser anomenats forns francesos perquè en el moment en què es feien a França, també se'ls va cridar cocotlles . Avui dia, però, qualsevol pot curta i esquerdada podria comercialitzar-se com un forn holandès, fins i tot algunes de metall fi. Però si la seva recepta diu que es cou en un forn holandès, és probable que signifiquin el tipus de ferro fos.
Les olles de ferro fos tenen alguns inconvenients. Han de ser ben experimentats per no ser pal i els aliments àcids poden menjar al revestiment i reaccionar amb el metall. Per descomptat, una mica de ferro és bo per a tu, però no vols acabar amb una sopa de tomàquet oxidada.
Amb una olla revestida d'esmalt, podeu cuinar els àcids que vulgueu. Però també tenen el seu inconvenient. L'esmalt pot xip, que és més probable amb tests més baixos que els seus homòlegs més cars, i els tests esmaltats amb comandaments no metàl·lics no es poden utilitzar a les temperatures més altes.
Aquests són els millors forns holandesos per a la majoria de les cuines.
Millor en general: Hospedaje lebre esmaltado de ferro colat holandès
Aquest forn holandès de ferro colat esmaltat de porcellana presenta una gran varietat de colors exteriors, amb un interior color crema. Mentre es recomana el rentat de mans, es pot rentar en un rentaplats, i té una garantia de per vida.
L'olla és a prova de forn a 500 graus per a la cocció o l'arròs i té 6 quarts. Es pot utilitzar en qualsevol estiba, inclosa la gasolina, l'elèctrica o la inducció, però no s'ha d'utilitzar a les graelles a l'aire lliure ni a les fogueres. La tapa ajustada ajuda a mantenir la humitat durant la cocció. A causa de la doble capa de recobriment d'esmalt per dins i per fora, es pot utilitzar per a la marinera, la cuina, l'emmagatzematge i la porció.
Millor gamma alta: Le Creuset Esmaltat Fosa de ferro forjat 5-1 / 2-Quart
Aquesta olla és tot un guanyador, però ve amb un fort preu. És prou gran per preparar la majoria dels plats, però no tan gran que és massa difícil de moure. Compta amb un revestiment d'esmalt perquè pugui cuinar qualsevol cosa i, com la majoria dels forns holandesos, es pot utilitzar a la parament o al forn. El botó és de metall o un material compost segur a 500 graus Fahrenheit. Per obtenir una major versatilitat, el botó és extraïble, de manera que si necessiteu cuinar a una temperatura encara més alta, podeu comprar un comandament de metall de reemplaçament.
Els forns holandesos de Le Crueset vénen en una gran varietat de colors per barrejar-los i relacionar-se amb la decoració de la cuina de qualsevol persona. Igual que altres olles de fosa, aquest és pesat: pesa més de 11 lliures i pot pesar 20 lliures o més quan s'omple d'aliments. Les olles de ferro colat de Le Creuset es realitzen a França. I si busca una mida més gran o prefereix una forma oval, Le Creuset també els té.
Millor Pressupost: Ferro Esmaltat Tramontina 6.5 Qt Forn neerlandès cobert cobert
Si no esteu disposat a gastar molt per una sola peça de estris de cuina, aquest forn holandès ofereix moltes de les mateixes característiques a un preu molt inferior. La gran grandària és ideal per a famílies grans o rostits grans o avícoles, i els estris de cuina tenen un recobriment d'esmalt durable. Tot i que disposa d'un mànec metàl·lic, els estris de cuina només es classifiquen a temperatures de forn de 450 graus Fahrenheit, de manera que no podreu utilitzar-lo per a algunes de les receptes de pa que no requereixen un grapat que requereixen temperatures més altes.
Aquest forn holandès també inclou una garantia de per vida del fabricant.
Millor disseny: vitroceràmica Anolon Vesta Cuina cassola coberta de 5 quarts
El gran mànec de llautó d'acer inoxidable en aquest pot fa que la tapa sigui fàcil d'eliminar, fins i tot quan es porta un mitt de forn, i l'interior de l'esmalt negre és menys probable que mostri taques que els interiors de color crema que es troben en molts altres testos. Els mànecs laterals són còmodes per subjectar-se amb agulles o mentre usen mitalls, de manera que és fàcil d'entrar i sortir del forn, i és segur fins a 500 graus Fahrenheit al forn.
La part inferior de la tapa té petits nusos que provoquen que la condensació caigui en els aliments i que ajudi a cuinar o cuinar mentre estigui cuit, i l'olla és a la planxa, per tal que pugueu pintar la part superior del menjar després d'haver cuinat o estofat amb la tapa encès. Ara mateix, aquest estris de cuina només està disponible en un color, un ric vermell. Com que es tracta d'una línia bastant nova, no hi ha tantes peces disponibles disponibles a altres fabricants.
Millor no esmaltat: Lodge L8DD3 Forn doble holandès i cassola
Aquest forn francès de ferro colat s'ofereix abans de l'estiu per donar-li un avantatge sobre l'obtenció d'una olla perfectament antiadherent. Però aquesta no és la millor part. La tapa d'aquest forn holandès es duplica com una paella amb dos mànecs laterals, de manera que s'obtenen dos tests a un preu increïblement baix.
Cuini la sopa a la cassola i fes el pa de motlle a la paella al mateix temps. La part inferior de la característica de la tauleta és que la tapa no disposa d'un mànec superior per a l'aixecament. Els estris de cuina de ferro fos són segurs per al seu ús a qualsevol temperatura del forn, així com en una graella o fogata a l'aire lliure. A altes temperatures altes (temperatures de neteja del forn), el condiment pot cremar-se, però no afectarà els estris, només haureu de tornar a temperar.
Millor final d'alta: Staub Wide Round Oven Shallow Cocotte, 6 quarts
Aquesta olla és més àmplia i lleugerament més curta que altres tests de la mateixa mida, però encara podeu ajustar un pollastre de mida mitjana a l'olla. Mentrestant, la superfície inferior més gran significa que podeu matar més aliments alhora abans d'escampar. Aquest utensili de cuina és conegut per tenir més cops amb menys punts calents que alguns dels seus competidors, i té un interior negre que és menys probable que mostri taques de menjar.
Els núvols a l'interior de la tapa envien humitat plovent sobre el menjar per a l'autocontrol. El botó superior és petit, però s'ha aixecat prou alt com per facilitar l'accés a la tapa. La tapa és segura al forn a 500 graus Fahrenheit, mentre que el pot pot manejar fins a 900 graus Fahrenheit. Aquest estris de cuina està fabricat a França i està disponible en diversos colors.
Millor per acampar: Hospedaje en temporada campestre Deep Camp Horno holandès
Anar a càmping? Aquest forn holandès de fosa sense coure, de campament, té peus per aixecar-lo sobre carbons calents i la tapa plana està dissenyada perquè pugueu posar carbons a la part superior per a la calefacció a la part superior. La tapa apretada manté la humitat durant la cocció i també es pot utilitzar com a planxa. El forn holandès arriba pre-sazonat, de manera que pot empaquetar-lo per al viatge tan aviat com arribi, però el recobriment millorarà amb un condiment i ús addicionals.
Té vuit quarts i es fa a Amèrica. Compta amb mànecs de llaç que faciliten el moviment, fins i tot amb guants volants. Això s'ha de tenir cura com qualsevol altre estris de planxa; No és segur per al rentavaixella.
Tot i que això és segur per al forn, pot ser complicat d'utilitzar per les cames. Pot funcionar en una estufa de gas, depenent de les graelles de la seva estufa. No funcionarà bé en una cassola elèctrica o d'inducció.
Millor plaça: Camp Chef Planta pre-sazonada Planxa Ferro holandès Forn
Els forns rodons holandesos són els més comuns, però hi ha moments en què un forn holandès quadrat és la millor opció. Aquest forn holandès quadrat és perfecte per fer fileres de galetes o pastissos fins i tot per coure panes de blat de moro o brownies, però també és bo per a rostits, cassoles i més, ja que té un volum de 8 quarts.
El forn i la tapa holandeses són pre-condimentats, de manera que es pot utilitzar immediatament, però la superfície es torna encara més antiadherent amb un condiment i un ús addicionals. La tapa és reversible i ha aixecat les carenes per la qual cosa també es pot utilitzar com a graella a la graella.
Això s'ha de rentar a mà.Millor capacitat petita: forn Berghoff Neo 3 Quart forn de ferro forjat cobert
Amb estris de cuina, més gran no sempre és millor. Aquest forn holandès de 3 quarts és ideal per a plats secundaris o petites porcions de sopa, chile, estofat i molt més, i és més lleuger i més fàcil de moure que pots més grans que pesen més.
El revestiment d'esmalt exterior d'alta brillantor serà atractiu per als propers anys, i el revestiment interior significa que això mai no haurà de ser experimentat. El estris de cuina és segur a 400 graus, i es pot utilitzar en qualsevol estiba, inclosa la inducció. Això s'ha de rentar a mà.