Com pugueu començar els vostres fills i els vostres fills? Esmorzar, segur, però quin tipus?
Aquesta és una de les moltes receptes que és un punt de partida per allò que et passi, un esmorzar d'esmorzar propi. Ens agrada aquest tipus de receptes personalitzables a la meva família: tothom té la seva pròpia versió personalitzada d'un plat, de vegades inspirada en les opcions d'un altre ("espereu, també vull salsa a la meva"), de vegades és una mica intencionadament intencionada ( "Què passa amb hummus en una quesadilla?").
Comenceu amb els ous remenats a l'hora de pensar sobre el farciment; llavors el cel és el límit pel que fa al que podeu afegir: una mica de formatge (més proteïna!), Tot tipus de verdures, potser herbes o espècies, potser algunes cansalada o salchicha ( proveu algunes de les varietats de pollastre o pollastre més primes). Descansos a la nevera? Ah, el meu sí, afegiu-hi els correctes: algunes espinacs saltejades o altres verds, alguns fesols cuits o una carbassa rostida o una picada. Tot pot trobar-se en una quesadilla d'esmorzar. I aquests són prou fàcils de reunir en un dia de la setmana, i prou festiu per a un cap de setmana.
I parlant de proteïnes, aconseguir aquests grams al matí és important tant per a nens com per a adults. L'obtenció de proteïnes suficients us pot ajudar a tots a sentir-se més complets, cosa que us ajuda a concentrar-vos millor a l'escola i al treball, que són motius bastant importants. Una de les maneres més fàcils i més amigables per a infectar la proteïna de qualsevol esmorzar que decideixi és afegir un got de llet sana, un got de 8 oz de 8 grams de proteïna d'alta qualitat i 9 nutrients essencials.
I hi ha tantes varietats de truites disponibles avui (tomàquet, espinacs, gra sencer), una gran manera de proporcionar varietat addicional en aquesta recepta, per no parlar de divertits esquitxades de color.
Aquests són, per descomptat, molt compartits a la taula de l'esmorzar, però també podeu embolicar-los encara que estiguin sempre en paper d'alumini o paper pergamí i menjar-los a la fuga. (Però redueix la llet abans!). Feu clic aquí per obtenir més receptes.
El que necessitaràs
- 6 culleradetes de mantega sense sal
- sal a gust (kosher o tosca)
- pebre negre al gust
- 8 ous grans
- 4 truites (8 polzades, qualsevol sabor / tipus)
- 1/2 tassa de formatge (esmicolat, de qualsevol tipus)
- Opcionals: alvocats o guacamole a la taula, tomàquets en cubs, salsa, olives a rodanxes, cansalada gall dindi cuita o gall dindi o salsitxes de pollastre, fesols negres o rossos, drenats i enjuagats, cebes picades, crues o saltejades, pebrots picats, espinacs crues o saltejades, cebes picades, pebrots picats, crues o saltejades
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, bata els ous amb sal i pebre.
- Es fonen 2 culleradetes de mantega en una paella mitjana a foc mitjà-alt.
- Aboqui els ous i abraça-los, remenant-los ocasionalment, però deixant que el fons es posi una mica entre els trets.
- Deixeu de fer-ho amb prou feines abans de fer-ho al vostre gust, ja que continuaran cuinant a la quesadilla i els deixeu anar a un plat.
- Esborreu la paella i després escalfeu-la a foc mitjà i alt.
- Es fonen 1 culleradeta de mantega a la paella, a continuació, col·loqueu una de les truites de farina a la paella.
- Col·loqueu 1/4 dels ous remenats la meitat de la truita i espolvoreu 2 cullerades de formatge triturado o esmicolat sobre els ous.
- Podeu trucar-lo un dia i doblegar la meitat de la truita sobre el farcit o espolvorear sobre qualsevol d'aquests ingredients suggerits: alvocats a la taula, guacamole, tomàquets a la taula, salsa, olives a rodanxes, cansalada, embotits, mongetes negres, ceba picada , pebrots picats, espinacs, cebollins, etc.
- Utilitzeu una espàtula per doblegar la meitat de la truita sobre el farcit i deixeu-la coure durant 1 o 2 minuts, fins que la part inferior de la quesadilla estigui daurada.
- Utilitzeu l'espàtula per girar la quesadilla i coure-la durant 1 o 2 minuts més, fins que l'altre costat estigui daurat.
- Feu lliscar de la paella a un plat, tallat en tercers. Repetiu amb la resta, la mantega, les truites, els ous i els farcits desitjats, i serviu cadascun amb un got de llet freda.
Aquest article forma part de la col · laboració amb la Campanya Nacional de Vida Làctia, i em complau compartir aquesta recepta amb vostè.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1445 |
| Greix total | 49 g |
| Greix saturat | 21 g |
| Greix no saturat | 12 g |
| Colesterol | 257 mg |
| Sodi | 3.250 mg |
| Hidrats de carboni | 202 g |
| Fibra dietètica | 14 g |
| Proteïna | 45 g |