Crockpot Baked Beans Recipe

Aquesta recepta de faves cuites pot ser feta amb fesols secs, pinto o fesols. Encara que es tracta d'una recepta de dos dies, no hi ha gaire temps de preparació activa. Quina és la raó per la qual tots ens agrada molt els nostres Crockpots i les cuines lentes. Cuinar els fesols a la cuina lenta els dóna una meravellosa profunditat de sabor. Serviu amb hamburgueses , barres de corrals de gall dindi de búfal, gossos calents, barbacoa tirat de porc, realment qualsevol barbacoa o menjar de pícnic.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Aquesta és una recepta de dos dies. Dia 1 (o la nit abans de planejar cuinar els fesols al Crockpot): Col·loqueu fesols secs en un colador. Ordenar els fesols i descartar qualsevol pedres. Esbandida bé.
  2. Transfereixi els fesols a una olla gran. Cobrir amb aigua. Porteu a bullir. Baixeu la calor i deixeu-les coure a foc lent durant 1 hora. Apagueu i deixeu que els fesols seure a l'estufa o al taulell a l'aigua durant la nit.
  3. Dia 2: escórrer els fesols. Transferir els fesols a una olla lenta. Afegiu els ingredients restants. Tapar i cuinar a baix de 6 a 8 hores fins que els fesols estiguin tendres.

The Companion of Food Lover (un gran llibre si tens curiositat sobre les definicions de tot tipus d'aliments i termes de cuina) ens diuen que la mostassa de Dijon procedeix de Dijon, França, d'aquí el seu nom. La paleta, mostassa de color groc grisenc és coneguda pel seu sabor net i fort, que pot variar des de lleu a molt calent. La mostassa de Dijon està elaborada amb llavors de mostassa negra o negra, vi blanc, suc de raïm sense fermentar i diversos condiments. El fabricant més conegut de la mostassa de Dijon és la casa de Poupon, particularment famosa als Estats Units per la seva mostassa de Grey Poupon. Aquells de nosaltres d'una certa edat recordaran un gran comercial amb la frase: "Perdoneu-me, però tens alguna cosa de Grey Poupon?"

Ho savies?

És hora de vessar els fesols: Oliver Thring a Guardian News ha revelat el secret profund i fosc dels fesols cuits: els fesols al forn no són al forn, sinó que són estofats. Afortunadament, podem confortar-nos en el fet que, independentment de la preparació, les mongetes al forn segueixen sent tan delicioses i saludables com sempre. De fet, les mongetes que s'utilitzen habitualment en els fesols cuits contenen fins a tres vegades la quantitat de proteïnes en arròs o blat, fent que l'arròs i els fesols siguin un menjar gairebé complet en si mateix.

Editat per Katie Workman

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 483
Greix total 1 g
Greix saturat 0 g
Greix no saturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 696 mg
Hidrats de carboni 105 g
Fibra dietètica 15 g
Proteïna 18 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).