Sangria és una beguda de festa clàssica per a l'estiu. Hi ha tot tipus de girs sobre la recepta clàssica de sangria espanyola, de préssec blanc i sangria de menta a cava sangria, realment hi ha una recepta de sangria per a tots els gustos.
A Espanya, és aquesta clàssica recepta de sangria que trobareu als menús de tot el país. És fàcil de fer, presenta ingredients econòmics i molt refrescants. És un gran cop de còctel per a una gran festa , i afegint o restant aigua de sodi o refresc de llimona, pot fer-ho tan fort o feble com vulgueu.
Encara que tingueu la temptació de fer-ho amb el vi negre més econòmic que trobeu, resistiu aquesta temptació. Regla: si no beveu el vi per si mateix, no el poseu en sangria. No només millorarà si segueix aquest consell, no causarà ressaca al dia següent!
Aquesta recepta també és una gran base per experimentar amb diferents fruites per canviar lleugerament el sabor. Prova-ho amb pinya, clementines i peres en cubs.
Nota: Sangria sempre és millor quan la fruita queda marinera durant la nit a la nevera. No afegiu la beguda carbonatada fins just abans de servir.
El que necessitaràs
- 2 ampolles (750 ml)
- vi negre (
- El tempranillo espanyol és una bona elecció)
- Llaunes de 2 (12 onzas) de soda de llima de llimona (per a una versió baixa en calories i de baix contingut de sucre, substitueixen gases de sodi)
- 2 unces
- triple sec
- 1/2 tassa
- aguardiente
- 1/2 tassa de sucre (ajusteu l'import ascendent o cap avall depenent del nivell preferit de dolçor)
- 1 taronja, tallada a rodanxes
- 2 llimones, tallats a rodanxes
- 2 safates de gel (o suficient per omplir-lo)
Com fer-ho
- Tallar la taronja i les llimones aproximadament d'1/8 polzades de gruix i posar-les en un bol gran.
- Afegiu 1/2 tassa de sucre (o menys si ho prefereix) i deixa que la fruita se senti al sucre uns 10 minuts, el temps suficient perquè la fruita alliberi els seus sucs naturals.
- Afegiu el vi i barregeu bé per dissoldre el sucre.
- Afegiu el triple de sec i el brandi i remou.
- Afegiu les 2 llaunes de refresc i remeneu (si ho feu abans de temps, no afegiu el refresc fins que arribin els vostres convidats). Gust de dolçor. Si ho desitja, afegiu més sucre o refresc. Assegureu-vos que el sucre estigui completament dissolt.
- Afegiu un munt de gel al bol per enfornar-se completament. Si esteu servint en els llançadors, omple de gel i després aboca la sangria sobre el gel.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodi | 89,642 mg |
| Hidrats de carboni | 32 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 8 g |