01 de 04
Eton Mess Recipes
Recepta típica de Eton Mess. GettyImages-495792961 Què és un embolic d'Eton?
Eton Mess és un postre britànic tradicional que consisteix en maduixes, merenga i crema simplement esmaltats junts. Qualsevol recull de receptes de maduixes ha d'incloure una. El plat es va servir tradicionalment a l'Eton College, però com va arribar a tenir el nom no està clar.
Una història diu que un gos Labrador es va asseure en una cistella de pícnic a la part posterior d'un cotxe i es va aixafar una maduixa i postres de merenga i va néixer el favorit: sembla factible.
No obstant això, el plat va arribar a ser que és un dels favorits de Gran Bretanya de tots els temps i això no és d'estranyar amb ingredients tan meravellosos.
La tècnica és senzilla: trenqueu la merenga, tregui la crema, purifeu la meitat de les maduixes i trossejareu la resta, barregeu i feu preescolar. Amb aquesta recepta guanyadora, no és estrany que ara hi hagi moltes variacions d'aquest plat clàssic britànic.Una recepta tradicional de Mess Eton
Aquesta recepta és la tradicional Eton Mess feta amb maduixes fresques, crema i merenga. Senzill de fer i deliciós de menjar.
Pàgina següent: Rhostarb Eton Mess i altres variacions
02 de 04
Receptes i altres variants de la salsa de carbó del carbó
Receptes de sorbets de ruibarbre. Elaine Lemm Les maduixes són la fruita tradicional en un clàssic Eton Mess. En aquesta variació, hi ha la crema, també ho és el merengue, però les maduixes són substituïdes per un bonic ruibarbre rostit. Fins i tot si no teniu temps per asar el ruibarbre, encara podeu fer-lo servir i utilitzar-lo de la mateixa manera.
Eton Mess del ruibarbo
Vols més alternatives al Rhubarb?
Les alternatives en aquesta recepta inclouen afegir un gingebre fresc ratllat (½ tsp) al ruibarbre mentre es torra, o la mateixa quantitat de gingebre de la tija fina
La bellesa de les postres d'Eton Mess és que realment podeu utilitzar qualsevol suau fruita d'estiu, proveu raspres, nabius, albercocs, mores i altres.
Voleu saber fer merenga, comproveu la recepta a la pàgina següent
03 de 04
Com fer el merengue per al teu Eton Mess
Recepta de Merengue. Foto © Julia Khusainova - Getty En una pressa i fer un embolcall d'Eton, no us preocupeu, els botons comprats són fàcils d'usar. Si, però, us agradaria fer-ho, són molt fàcils. El temps de preparació és ràpid, la cocció triga una estona, però el temps es troba al forn, deixant que continuï amb altres coses.
Recepta Merengue Britànica Tradicional
Pàgina següent: Jazz Up Your Cream amb un Little Elderflower
04 de 04
Jazz Up the Cream en el teu clàssic Eton Mess
Crema Batuda d'Elderflower. GettyImages-121803331 Per tocar els canvis i crear un sabor encara més, canviar la crema batuda per a una crema perfumada. Una gran crema que funciona bé amb molts fruits tous és una Crema Elderflower.
Recepta de crema d'albergínia
- Col·loqueu crema de 400ml i glacé 50gr / sucre en pols en un recipient de mescla gran i pugeu a pics suaus utilitzant batuts elèctrics o de mà.
- Poseu-vos acuradament a 3 a 4 cullerades d' anet floral a gust.